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  • 2017年度北京餐饮十大品牌揭晓
    时间:2018-09-07
    5月17日,以“共享共赢、赋能发展”为主题的2018年北京餐饮品牌大会在五洲皇冠国际酒店隆重举行。本次活动由北京烹饪协会、北京商报社联合主办。会上,2017年度北京餐饮十大品牌...
  • 粽子口味一年比一年奇葩
    时间:2018-09-07
    还在纠结吃豆沙粽还是鲜肉粽?你已经OUT了!这个端午节不论是传统老字号,还是互联网新宠,都在口味翻新上下足了功夫。辣条粽、榴莲粽、小龙虾粽、冰淇淋粽、香辣牛蛙粽、宫保...
  • 学做木桶饭要多长时间?学费多少钱?
    时间:2018-09-06
    学做木桶饭要多长时间?学费多少钱? 学做木桶饭要多长时间?这个得看你要炒多少道菜肴了,我们都知道木桶饭其实就是一种快餐形式而已,归根到底学木桶饭还是在学怎么炒菜。...
  • 火锅+早餐是什么操作
    时间:2018-09-06
    有一家火锅店,早中晚餐全天候经营,为此还专门发明了一项专利。这种模式,能助推一匹火锅黑马诞生吗? 7年磨一剑,全国悄然布局30家门店 提起火锅,你会想到谁? 在吃货界,有...
  • 北京餐饮场所新规 至少2小时进行1次防火巡查
    时间:2018-09-05
    为进一步做好餐饮场所和单位食堂消防安全工作,北京市多措并举全面开展餐饮场所的消防安全检查工作,确保各项工作落到实处。 提升管理水平,及时消除隐患 细化完善消防安全制...
  • 养生餐饮市场已逐渐成熟
    时间:2018-09-05
    在外界的刻板印象中,养生应该是油腻的中年大叔和老年人的事情。殊不知,风华正茂的90后,甚至95后,也开始关注养生了。 随着外界对健康日益重视,养生健康产业的风口正在形成...
  • 北京老字号餐饮将建立传承人培养体制机制
    时间:2018-09-04
    北京市商务委等多部门日前联合发布《关于推动老字号餐饮技艺传承、保持原汁原味工作方案》,通过建立传承人培养体制机制等措施,推动老字号餐饮技艺传承和弘扬,促进并全面提...
  • 网红餐厅老板因欠款被拘
    时间:2018-09-03
    7月25日上午,最高法联合央视以10路直播信号对北京海淀法院强执的9起案件进行全媒体直播。 此次,对网红餐厅没名儿生煎多个分店进行强执。本次执行直播从上午10时30分开始,持续...
  • 煮鸡蛋到底用冷水还是用热水?很多人都搞错了!
    时间:2018-09-02
    煮鸡蛋到底用冷水还是用热水?很多人都搞错了! 最简单的吃鸡蛋方法,还是煮着吃,煮鸡蛋这个够简单够无脑了吧!只需要加一锅水,把鸡蛋放进去就行了,等着鸡蛋煮熟就行了,其...
  • 关注食品安全,北京餐饮新规加大力度
    时间:2018-09-02
    今后,小作坊、小餐饮、小食杂店和食品摊贩四类将被界定为小型食品业纳入立法规范,分类设置准入门槛,并实行正、负清单管理。 此外,将出小作坊可加工食品目录。针对没有固定...
  • 天价虾勾结出租车司机宰客
    时间:2018-09-02
    7月29日报道,每年夏天的啤酒节,是山东青岛最富盛名的旅游项目之一。今年的啤酒节已于7月20日开幕,将持续一个月的时间。这段时间内,青岛将迎来接待游客的高峰期。但是近日,...
  • 学做熟食要多少钱?
    时间:2018-09-01
    学做熟食要多少钱? 熟食是既好吃同时也非常实惠的一种美食,在菜市场、超市等地拥有着超高的销售量,因此想要从事熟食经营的人也开始多了起来,在众多的熟食培训机构中,蜀湘...
  • 原来有个奢华餐厅奖
    时间:2018-09-01
    「2018世界奢华餐厅奖」(World Luxury Restaurant Awards)的得奖名单公布,今年台湾获奖的餐厅,共有3家5星级饭店,包含淡水福容饭店的阿基师观海茶楼再度蝉联之外,另外还有首度获奖的君...
  • 利润点,决定了你能走多远
    时间:2018-08-30
    做生意肯定要赚钱的,但利润率越高可能你的处境就越危险。这也是为什么海底捞、西贝的利润率很低却能做大的原因。 1头部餐饮品牌都不追求高利润率 今年4月份,雷军在发布会上说...
  • 北京炒米粉河粉培训课程
    时间:2018-08-30
    经济实惠,美味可口,可堂吃,可外卖,中晚餐、夜市都流行,气氛好,生意好 小吃---培训内容 培训内容 1.鸡蛋炒米粉、肉丝炒米粉、虾仁炒米粉、三丝炒米粉、牛肉炒米粉、鸡肉炒...

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