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  • 长春哪里有老潼关肉夹馍培训
    时间:2018-10-15
    老潼关肉夹馍与腊汁肉夹馍是有区别的,老潼关肉夹馍最具特色。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,除此之外,最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧...
  • 在长春哪里有正宗煎饺培训?
    时间:2018-10-14
    煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一,是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺,放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄,口感香脆。吃煎饺也成为了人们日常的餐饮习惯。 在长春哪里有...
  • 在长春哪里可以学到正宗手抓饼?
    时间:2018-10-14
    手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外...
  • 开眼了!“火锅+新闻”,主题餐厅竟然还能这么玩!
    时间:2018-09-22
    大主题时代下,主题餐饮不断被细分,“火锅+新闻”又将发生怎样的化学反应? 主题餐厅自2007年兴起,从2013年风靡全国,2015年出现一波倒闭潮,今年又开始呈现回暖趋势,许多品牌...
  • 长春最赚钱的小吃排名
    时间:2018-09-19
    北国之春,长春是一个美丽的城市,居住在这样的城市有着很强的幸福感。那么住在长春,吃在长春,究竟长春有什么好吃的,什么样的小吃又最赚钱,你知道吗?这里,为想要在长春...
  • 长春哪里可以学做串串香?
    时间:2018-09-11
    串串香是川渝地区的一道特色美食品种,几乎在重庆的大街小巷,都能够发现各式各样的串串香店面的踪影,当地人对于串串香的痴迷简直达到令人心惊的地步,几乎是几天不吃串串香...
  • 餐饮老板让我入股餐厅 到底靠不靠谱
    时间:2018-09-09
    好不容易培养了一个人,结果员工觉得没前途要走,到底该怎么办呢?于是很多餐饮老板想到了给员工分股份。但是,大家都清楚各种股权的区别吗? 金三银四, 近餐饮企业都在使尽...
  • 食材供应链市场到底好不好做
    时间:2018-09-08
    美菜创始人刘传军认为,互联网经济下,农业的现代化分为三个阶段:第一个阶段是农产品现代化的流通,第二阶段是产业资本的进驻,当农产品已经实现流通高效,产业资本也大量进...
  • 日本首家沙县小吃正式开业
    时间:2018-09-07
    日本也有正宗的沙县小吃了。 上周六,日本首家沙县小吃店在东京新宿区高田马场正式开业。这是获得沙县小吃同业公会商标许可的首家海外连锁示范店。 这家沙县小吃的店主来自沙...
  • 如何规避餐厅选址和品类两个坑
    时间:2018-09-06
    对于餐饮行业来说,最首要的问题一定是选址,如果没有好的位置,没有好的铺面,即使我们做出再多的努力,也无法令餐厅的经营更加完善。现在已经不是酒香不怕巷子深的时代了,...
  • 优质的餐饮服务是怎样炼成的
    时间:2018-09-05
    餐饮服务:服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉,更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中,我们所追求的服务目标是...
  • 长春狮子头培训课程
    时间:2018-09-04
    想学做狮子头吗? 狮子头,即扬州话说的大斩肉,北方话叫大肉丸子或四喜丸子。据说它的远祖是南北朝《食经》上所记载的跳丸炙(《齐民要术.炙法第八十》)。 史书记载,当年隋炀帝...
  • 为什么便利店都爱卖关东煮
    时间:2018-09-04
    近两年来,写字楼和社区周边的便利店如雨后春笋般纷纷涌现。常在便利店买早午餐的朋友们或有观察到,店内关东煮、饭团、便当等即食产品的种类变得越来越丰富,这不禁令人遐想...
  • 意面在中国市场不可小觑
    时间:2018-09-03
    意大利料理,这个餐饮品类近年来在中国市场开始兴起,却一直不温不火。 为何难以出现网红爆款? 又有谁能够在这不温不火的蓝海中杀出重围? 这里有意式料理 自2015年创立至今,...
  • 米其林餐厅为何越开越小
    时间:2018-09-02
    为摆脱景气桎梧,更为集客吸金,餐饮集团纷纷与国外米其林摘星餐厅合作在台开店,此类「挟米其林星光自重」在台开设的餐厅,其一是以外国平价国民美食攻坚,另一则是「攻顶」...

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