纸上烤鱼是烤鱼界的小鲜肉，与传统烤鱼传承已久的做法不同，纸上烤鱼是近些年新出的一种烤鱼形式，但是很好的融合了时下比较流行的韩国纸上烤肉做法以及传统烤鱼的制作工艺，...

长沙作为重点旅游城市，吸引大量游客，不仅是因为长沙的人文风景，更是因为长沙的特色小吃，那么，长沙特色小吃有哪些呢？食尚香 特色小吃培训 学院经多年来市场考察，总结长...

活动预算多少？ 小梅跟我说，她的面包店，想做个引流活动，这不新店才开张，试营业只做了买一送一，效果虽然好，但是活动结束就没人了。 我问她，那你这次活动的预算是多少呢...

2018年8月10日，以社会共治为主题的食品安全高峰论坛在清华大学举行，记者从该会上了解到，2017年中国餐饮市场的规模达4万亿，而且自2012年起，中国餐饮市场规模年度增幅保持在10...

截止到7月底，瑞幸咖啡的门店数已经达到了809家。这个数字在之后的半个多月里依然在不断更新。 在瑞幸那些一周新开13家店的公众号推送里，留言板里的用户们在热烈欢迎着瑞幸开到...

去年喜茶的芝士茶那么火，今年还不是被脏脏茶一屁股压在了头顶上？ 餐饮行业的新产品层出不穷，川香酱那样的怀旧产品毕竟是少数，大部分遵循的还是但见新人笑，哪闻旧人哭的运...

麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。麻辣香锅早已闻名...

豆腐花，一道著名的特色传统小吃。豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。 将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非...

成都冒菜，麻、辣、鲜、香是大家公认的，在各个地区都有那么一大批的忠实粉丝，你想学吗?想知道 在长沙学习冒菜做法去哪里好? 看完你就知道了。 冒菜制作简单，食用方便，味道...

遵义羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清...

一提到工资条，大家都会想到复杂的公式，或者用排序等方法。 对于经常连个人所得税都不用交的酒店餐饮人来说，工资是永远伤感的话题。房价涨了，菜价涨了，连门口卖小笼包的一...

作为近些年新兴的一种鱼的做法，石锅鱼受到越来越多的消费者的追捧和欢迎，与传统的砂锅或者铁锅做法不同，石锅鱼的采用一整块花岗岩雕琢而成的石锅制作而成，而且制作过程中...

春节长假已经过完，餐饮人招待完了一桌又一桌的年夜饭、团圆饭，开工饭，元宵饭，又要开始担心年后的餐厅经营了： 招不到员工怎么办？ 没人来消费怎么办？ 市场不开门怎么办？...

随着人们消费水平的不断提高、消费理念的更新和消费意识的增强，人们对餐饮业有了全新的认识，人们由物质性消费转移到精神性消费，一直到现在方兴未艾的享受型消费，由传统的...

某餐厅的的王小姐怀了身孕，却接到了公司一封辞退信，理由却把她雷倒了。这是怎么回事？ 深夜微信群的“10分钟紧急任务” 7月下旬，宁波的天还是很火辣的，怀有身孕的某餐饮店...