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  • 看乐凯撒如何玩转体验式营销
    时间:2018-09-09
    眼下,企业要打造差异化营销,仅有单纯粗暴的品牌广告很难完全撩动消费者,想要更有针对性地实现与消费者的互动,需要利用线上线下各种好玩的平台与消费者产生关联。 而快闪店...
  • “中国佬汉堡”名字被批
    时间:2018-09-08
    据澳洲《星岛日报》报道,澳大利亚柏斯南区Canning Vale一间汉堡包店近日在网络爆红,但不是因为汉堡包的份量或配料,而是它的名字。该店其中一款汉堡包名为中国佬汉堡(Ching Chong...
  • 外卖订单少,也许跟你的图片有关
    时间:2018-09-07
    随着接触的外卖商家越来越多,笔者发现其实很多外卖boss遇到的问题都是相似的。 比如最近就有不少外卖商家抱怨:为了做好外卖,自己可谓是煞费苦心,又研发菜品、又买流量、搞...
  • 学烘焙去做学徒还是去烘焙培训学校?
    时间:2018-09-06
    消费理念的改变,让更多人爱上了烘焙,但是:学烘焙去做学徒还是去烘焙培训学校?这恐怕是很多人心中的疑问,今天王森烘焙培训学校就为你做一个详细的分析。 做烘焙学徒还是做...
  • 给餐饮创业者的9个忠告
    时间:2018-09-06
    工作能力很好,表现也很出色的员工,是否就能成功创业?很多餐饮人,做店长做厨师都很出色,但是轮到自己创业时往往以失败告终,这是为什么呢? 曾经与很多餐饮人打过交道,有...
  • 不要再给臭豆腐抹黑了
    时间:2018-09-06
    从前天夜里开始,一张长沙某品牌臭豆腐包装袋的照片在网络上热传,抓人眼球的是其配料中,赫然出现了屎的字眼。当地食药监部门随即介入调查。扬子晚报紫牛新闻记者联系上该产...
  • 团餐这片蓝海,餐饮人怎么入局
    时间:2018-09-05
    1.2万亿市场,被称为餐饮业最后一片蓝海,团餐近几年的表现堪称黑马级别。 今年5月,企业餐饮和消费解决方案提供商美餐网宣布完成数亿元 D+ 轮融资,投资方为阳光保险,具体金额...
  • 餐饮暴力几时休?
    时间:2018-09-04
    醉酒顾客殴打服务员、服务员误以为逃单追款被打至入院餐饮人的生存现状实在是令人堪忧。 一边是餐厅用工荒缺人,另一边却是餐饮人伤痕累累的面孔,谁来为他们的未来做保障?...
  • 得年轻者得天下,餐饮亦是如此
    时间:2018-09-03
    得年轻者得天下。当80、90后等网生代消费者成为餐饮消费的主力军,餐饮人千万不要只埋头做生意,要花点心思去了解一下,现在的消费者到底关心什么? 消费者在发生变化。 佛系新...
  • 想要员工为餐厅卖命 就得给他们赏三个机会!
    时间:2018-09-02
    现在,很多餐饮管理层的工作要求都习惯“跑偏”,往往为了考核而去做绩效考评,为了管理而管理。 其实,绩效考评的 目标是经营人心,是为了调动员工的积极性,让员工有主人翁...
  • 门店展示食材是真安全还是引流
    时间:2018-09-02
    当大脑运转,看着菜单上精美的配图,你在想什么? 是唾液腺受刺激垂涎三尺食欲大振,还是感慨中华 PS 术给照骗带来的神奇魔力? 我想,在各类食品安全问题频发的这几年,消费者...
  • 从这些餐厅解读快餐业现状
    时间:2018-09-01
    美餐饮连锁运营商 Friendlys 宣布破产,快餐连锁店赛百味预计今年也将关闭位于美国的 500多家店面。虽然快餐和休闲餐饮业看似处于苦苦挣扎的境地,但消费者并未改变外出就餐的习惯...
  • 不仅食品安全,环境卫生也很重要
    时间:2018-08-30
    8月2日,记者从北京市食品药品监督管理局首都餐饮业品质提升工作新闻通气会上获悉,《北京市餐饮业客用卫生间清洁卫生示范导则》今天正式发布。这是全国首个餐饮业相关导则,...
  • 美团无人配送正向餐饮发出信号
    时间:2018-08-29
    今年,无人配送大热,阿里、京东等企业动作不断,如今拥有餐饮、生鲜等多业务版块的美团点评也正式宣布入局。作为中国最大的餐饮外卖平台之一,无人送餐也引发了广泛讨论。...
  • 一位餐饮大佬的创业人生
    时间:2018-08-28
    近期,冯仑风马牛专访黑马基金投后项目信良记创始人李剑,在创立了如今颇受白领阶层喜爱的餐饮品牌新辣道后,他又把目光投向了供应链,创立信良记,切入10万亿餐饮市场。 从牛...

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