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  • 未来中国或将迎来34个菜系
    时间:2018-08-26
    近日,烹饪界的两条新闻引得网友的关注,一则是湖北省政府办公厅将湖北菜简称统一规范为楚菜,彻底终结了长期以来的鄂菜、楚菜之争。另一则是中国烹饪协会近期提出要形成中国...
  • 上海哪里学卤菜技术比较好
    时间:2018-08-25
    阜阳哪里学卤菜技术比较好 做卤菜生意的人不管您是开店还是摆摊,它们都存在这么一个共同点,那就是少不了进行卤菜培训。因为在餐饮行业里,口味是一个开店成功与否的关键指标...
  • 上海包子培训哪里最好
    时间:2018-08-21
    阜阳包子培训哪里最好 包子作为我国的早点已经由来已久了,无论西式早点如何地抢占市场,我们的包子依然在众多早点之中屹立不倒。可以说是极为不错。那么有朋友就要问了,包子...
  • 餐饮开店容易经营难
    时间:2018-08-18
    餐饮创业特别不易。正如网友评论的那样,开店容易经营难,餐饮创业中下面几个失败的案例应尽量避免。 案例一:跟风开“雷同”店一个月就关门 刚创业那会,有点小钱,又有技术...
  • 热辣生活:打造餐饮领域的新模式
    时间:2018-08-17
    近两年来,小龙虾市场异常火暴。这么火暴的生意,激发了更多美食创业者心中的梦想。但是,小龙虾比一般的餐饮品类门槛更高,很多创业者跟风而上,却并没能存活太久,但也有人...
  • 餐厅服务员赞美顾客的技巧
    时间:2018-08-16
    在对客沟通服务中,服务人员若能根据不同顾客、不同情景恰当地给予顾客赞扬,定会让顾客感觉很舒心。我们知道,谁都喜欢听赞扬的话语,其实这个技巧的关键是服务员有没有赞赏...
  • 员工变身餐饮老板,要过的20道关
    时间:2018-08-15
    不少餐饮人都有这么一个困惑:我能把工作可以当好,那么是否能把老板这个角色干好呢? 其实要想从员工变身成合格的老板,至少要过20道关。快来使出你的洪荒之力吧! 关 切忌一...
  • 肯德基母公司在上海开家咖啡馆,也想当网红店
    时间:2018-08-13
    6月初,上海人民广场出现了一家新的咖啡店:白色的室内设计,蓝色霓虹灯招牌COFFiiJOY选址在人民广场来福士的首两层,旁边有一家刚刚翻新装修的肯德基,和平影都的入口也在它旁边...
  • 7-ELEVEn便利店做鲜食熟食的生意经
    时间:2018-08-13
    崛起的“便利店餐饮”成为一个流行趋势,其中,罗森、全家和7-ELEVEn是典型代表。他们提供品类丰富的餐品,价格亲民,且充分利用便利店的选址优势,再依托强大的供应链,不仅提...
  • 上海新规:网络餐饮必须有实体店铺
    时间:2018-08-13
    施行不到一年,《上海市网络餐饮服务监督管理办法》(以下简称办法)就迎来大修。记者6月15日从上海市食药监局获悉,修订后的《上海市网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)...
  • 麦当劳想引领餐饮趋势,行不行
    时间:2018-08-12
    近日,麦当劳宣布提供全国1000家餐厅完成了未来2.0升级,从自助点餐,移动支付,送餐到桌、星厨系列的服务升级。 同时宣布到2017年年底,全国1600多家同时实现服务升级。 事情是同...
  • 肯德基试水咖啡主题店中店 联手亚马逊Kindle推出读·味咖啡馆
    时间:2018-08-12
    近日,肯德基与亚马逊Kindle进行跨界合作,在北京王府井建华店和苏州桥店内各开出1家咖啡主题店——读·味咖啡馆,希望打造咖啡、用餐加阅读的社交场景。 据悉,为了迎合消费者的...
  • 麦当劳在南京开出第三家二次元餐厅
    时间:2018-08-09
    近日,“不务正业”的麦当劳再次出手,在南京开出第三家二次元餐厅。 7月28日,南京新街口《全职高手》×麦当劳主题餐厅开业,将《全职高手》动漫版里面的场景搬到现实中来,带...
  • 小龙虾市场虽大,却难控制成本
    时间:2018-08-09
    步入盛夏,小龙虾火热上市,商家绞尽脑汁,各出奇招,使今年的红海竞争愈演愈烈。想要占有一席之地,餐企该如何利用小龙虾这款产品降低成本,打造爆品,满足食客的味蕾呢?...
  • 品味生活,学做咖啡
    时间:2018-08-08
    近几年,国内经济发展迅速,人们对生活品质的要求也随之提高,咖啡文化的出现正好迎合了中国人对物质于精神上的追求,特别是城市居民对这方面需求。如今,咖啡消费已成为时尚...

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