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学黄焖鸡米饭哪里好啊？学费要多少钱？

时间：2018-09-06

阅读：553次

学黄焖鸡米饭哪里好啊？学费要多少钱？近几年来，黄焖鸡米饭所赢得的餐饮市场越来越大，在众多消费者大量需求之下，黄焖鸡米饭凭借一道特色美食，打造了不一样的经营神话。目...
究竟如何聘用好的稳定的餐厅服务员

时间：2018-09-05

阅读：103次

好的餐厅服务员，不仅能够让顾客满意度大大提高，还能够让餐厅人员稳定性大大提高，保证餐厅的正常运营。究竟如何聘用好的稳定的服务员？招聘中强调外向、友好的个性作为一...
餐饮店选址有哪些区别

时间：2018-09-05

阅读：83次

选址对一家餐饮店的重要性不言而喻。好的选址让你平步青云，差的选址让你跌入深渊。兹事体大，不可不察。餐饮选址要诀，餐饮选址有哪些要注意的事项呢。选址要考虑客流量商...
深圳炕土豆培训课程

时间：2018-09-05

阅读：94次

课程安排：培训内容炕土豆培训课程安排理论学习： 1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批炕土豆技术，包括原材料选择及采购、口味变...
没吃过这些苦，都不好意思当餐饮人

时间：2018-09-04

阅读：233次

做老板听着好听，看着也风光，但是现实真的如此？其实，人前风光，人后心慌，这才是很多餐饮老板的常态。曾经有人为餐饮老板做过一个画像：那个一进门就计算人家营业面积、偷...
餐饮服务食品安全操作新规今年10月起施行

时间：2018-09-03

阅读：90次

近日，国家市场监管总局发布新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》，这一新规适用于餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动，并将于今年10月1日...
做餐饮并非将食材做熟那么简单

时间：2018-09-02

阅读：97次

专业的人做专业的事餐饮，是一个行业，和任何行业一样，只有做到专业，才能被市场认可，才能获得丰厚的收益。有些朋友私信我，问我餐饮好不好干，餐饮能不能干之类的问题。说...
这种剧毒海鲜，别再被好奇心害死了

时间：2018-09-01

阅读：108次

海鲜，因其味道鲜美有营养，加上做法多样，可煮可蒸可炸可烹，很多人都喜欢吃，尤其对于生活在海边的人来说，一年四季更是鲜味不断。不过，海鲜虽鲜，但不是所有的海洋生物都...
哪里可以学做牛杂

时间：2018-08-31

阅读：91次

哪里可以学做牛杂一聊道学东西，我们基本就会想到看书或者百度一下，但对于学做小吃而言，在笔者看来基本没有什么书有这方面的详细做法介绍(是很详细的那种哦)，大家平时看的...
让顾客欣然接受的温柔涨价法

时间：2018-08-30

阅读：118次

房租涨价，原料涨价，员工工资上涨，所有成本都在涨涨涨！餐厅老板怎么办？菜品涨价？可是顾客又不乐意了：你涨价了，我走人还不成？既然涨价不可避免，同时餐厅又不想流失太...
喜茶陷真假配方门

时间：2018-08-28

阅读：88次

近日，记者调查发现，淘宝上多家店铺售卖喜茶配方，价格从5.8-1980元不等，部分商家甚至额外赠送CoCo都可、鹿角巷等奶茶店配方及教学视频。此后，记者对此问题进行了进一步调查，...
餐饮优惠券背后的大学问

时间：2018-08-27

阅读：108次

麦当劳为什么经常投放各种优惠券呢? 一种容易想到的解释是：吸引更多的顾客，扩大销售量。但如果是这样的目的，那么为什么不直接降价呢?可见，这个解释不对。另一种解释是：麦...
奥琦玮董事长孔令博：餐饮企业如何从一体化转向产业化

时间：2018-08-26

阅读：108次

4月18日，由亿欧主办，美团点评协办的“GIIS2018中国餐饮服务及零售化峰会”于2018年4月18日在北京?富力万丽酒店举办。会后奥琦玮董事长孔令博接收了育厨网的采访。记者：您认为餐...
餐厅收银结账工作规范流程

时间：2018-08-25

阅读：631次

餐厅收银结账工作是记录餐厅营业收入的步，也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职...
餐厅12套激励员工的方法，包含108个技巧哦

时间：2018-08-23

阅读：80次

带好一支团队相当重要，稍有不慎就会造成不可估量的损失。那么，作为团队的负责人，究竟应该怎样带领自己的团队呢? 一、要有榜样的激励——首先要为员工树立一根行为标杆在任...