2018年3月26日，美国中餐联盟ACCF(AmericanChineseCulinaryFederation)的第三届交接典礼在美国宾州费城（Philadelphia,Pennsylvania）市政府大楼内市长接待大厅隆重举行，会议顺利召开，联盟总顾问陈...

如今，一个餐厅可以有很多方法让品牌在互联网上火起来，也可以有多种方式诉说品牌文化，但是有一点千古不变，那就是持续的口碑依然要靠出品，且绝大部分的口碑都来自于那些好...

本以为去年的虾源跳涨只是特例，谁知竟是一场恶性循环的开端。 世界杯的结束是小龙虾的劫数？ 最近，一张聊天截图被各大小龙虾经营者疯狂转发。 ▲ 龙虾店老板都在转发的聊天截...

出门在外就餐，吃出蚂蚁、蟑螂这类事偶有报端。8月1日中午，市民周女士和同事在南宁一家网红日料店就餐时，则吃到一颗牙齿。经双方多次协商，店老板向周女士公开道歉，承诺安...

低调做自己的团餐，为何会一炮走红？ 天津大学食堂的一款小吃火了，而且还登上了湖南卫视。 尚品板烧饭，为天津大学厨师们独创，精美时尚、荤素搭配、营养健康，在其他学校是没...

即使所有人都在嘲笑你的梦想，也请你不要轻易放弃。 不被祝福的创业：你的店，必死！ 当廖韦佳从生长了十一年的美国回到这块生养她的土地时，她发现，自己和母亲对于餐饮经营...

当80、90后消费者成为餐饮消费的主力军，步入中年的大叔餐饮品牌们也不得不见招拆招，想办法把自己变年轻。 即使是北京老字号糕点品牌稻香村也不例外，但真想让老字号品牌变年...

创业选择餐饮行业是一个值得选择的项目，对于初次接触餐饮行业人而言开餐饮店计划有哪些？如何经营收入高的餐饮店，这是每位创业者疑惑问题，那么接下来就与大家一起分析和解...

随着共享单车大数据、物联网等技术的创新应用,大众的海量出行场景需求将更加精细化地反映到平台上。城市餐饮、休闲娱乐产业可根据大众更垂直细分的出行场景需求,来精准规划产...

随着我国社会主义市场经济的繁荣发展，餐饮企业之间的竞争越来越激烈，服务也成为扩大销售、争夺市场、提高效益的重要手段。服务是企业文化、企业内在品质、企业员工素质 生动...

后厨和前厅如何配合?如何激励员工?如何避免浪费?这些问题是每个餐厅都会遇到的，以下三个案例，希望能给你一些借鉴。 1、点了热菜一个未上 补漏：前厅服务员引导客人点菜 一天几...

5月29日，第十二届中国餐饮产业发展大会和中国餐饮行业改革开放40年纪念大会在北京国际会议中心举行，沙县小吃荣膺“2017年度中国餐饮业十大小吃品牌”，沙县小吃集团餐饮连锁有...

昨日上午，在莲花二村经营自制饮品、现榨果汁冷饮店的刘彬来到嘉莲街道便民服务中心，兴奋地从工作人员手中领到编号为XCY020311000001的《小餐饮登记证》。这是《福建省小餐饮登记...

“人生没有过不去的坎，只有小龙坎。”、“减肥路上的坎，道道都是小龙坎。”这两句流行于网络的段子，深刻地说明了消费者对成都火锅品牌——小龙坎的认可和喜爱。 2014年7月...

无人零售的热潮进一步涌入烘焙专业市场。5月25日，记者从味多美方面获悉，该品牌打造的头家无人智慧面包坊已在北京朝阳门落地并进入试运营。 据悉，该门店将主打“无人自助式”...