砂锅烹制食物，除了营养健康而外，本身的特点特色更能吸引人，在一份热气腾腾，上桌时还保持沸腾，看着生动的砂锅美食，不管是砂锅米线，砂锅土豆粉，砂锅丸子，砂锅面，砂锅冒菜等诱人的美食，您能不动心吗?开一家鲜天下特色砂锅店，冬天吃得热辣辣，暖胃暖心，夏天食得汗津津，爽快淋漓，家家生意火爆，人人喜欢吃的美食。

培训内容

1、砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术;

2、高汤的制作, 调备老汤技术;

3、鸡、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理;

4、酱料的调制;

5、各种菜的搭配方法技巧;

6、砂锅面系列烹调技术。

教学优势

1、专业技师手把手教学

2、免费提供开店指导

3、终生免费技术升级

免费服务

1.提供N家学员成功店铺供您参考。

2.供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片，免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

3.费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

4.员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。

5.费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。

6.员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线，由售后总监接听电话;如果电话中解决不了的，也可预约来学校再次学习。

7.自签定"包教包会"合同起，所学项目改良、创新、升级，技术免费学习，终生有效。

8.免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。

技术保障

品牌保障：30多年办学经验，全国连锁品牌。实操实训：全程实操理论融入实践。

教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手教学。

师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。

市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。

开店教学：免费开店技术教学和成本核算知识。

服务体系

1.公司会定期推出新技术，使我们的学员都能获得技术升级和技术更新，提高市场竞争力。

2.公司有专业的团队为学员提供市场分析、店铺选择参考、装修方案、厨具配置、材料采购、人员配置等等。

3.公司提供全方位后期服务、开业指导、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、食品质量管理和保存等营运互动指导。

教学过程

学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关证件---结业---后期指导----免费技术更新。现场带您采购原材料，挑选调料，全部让学员亲手操作。