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课程级别初级
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培训周期1-7天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。勤盛源重庆火锅技术培训是在传统火锅基础上经过多年悉心研究，逐步改良完善而成，在市面上非常火爆。
培训内容
1、火锅香料的识别和选用以及前期加工。
2、火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。
3、火锅高汤的熬制技术。
4、火锅兑锅的技术，调味的技术。
5、火锅菜品的制作，腌制的技术 。
6、火锅的各种蘸料的制作与调配。
7、火锅老油的回收及清洗。
8、火锅全套技术配方无条件提供。
创业指导
公司通过前期的了解，制定出相应的经营策略，整合市场需求，提高项目的经济效益。
培训优势
1、专业技师手把手教学
2、免费提供开店指导
3、终生免费技术升级
学校优势
1、完善的品质保证，培训店客户回头率极高;
2、统一品牌，统一零售价:
3、在约定的条件下总部为培训商提供售后服务、保证在代理区域内品牌经营权;
4、先进的策划，印刷宣传品，现场助销POP、品牌形象附料等及时配送，让培训商可以尽享优势商机;
5、培训还将不断创新的产品，源源不断;
6、定期活动支持，根据季节及人文体系每月为培训商制定不同的促销方案;
7、培训学员拥有持久可观的利润空间。
教学过程
学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关证件---结业---后期指导----免费技术更新。现场带您采购原材料，挑选调料，全部让学员亲手操作。
后期扶持
1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。
4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营
5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。
