砂锅面是一道美食，主要食材是鸡肉，不一样砂锅面制造/精制的高筋面粉自有工艺，运用手工擀面的传统工艺，面条久煮不断，筋道好，有咬劲和韧性，口感滑爽!汤为灵魂——加入多种中草药，文火慢焖好入味。好汤源于上等食材和精制的自有工艺，由猪骨、牛骨、鱼骨、老鸡、以及多种名贵中草药合成，又经过八个小时的煨制，炼成了营养美味的好汤。不一样砂锅面的汤香味扑鼻、鲜美可口，食后令人回味无穷!

 一、培训内容

　　1、砂锅面的系统讲述;

　　2、砂锅面原料的选购;

　　3、砂锅面食材的预加工;

　　4、砂锅面加工的基本标准;

　　5、砂锅面加工的工艺步骤;

　　6、系列调味品及原料的货源渠道;

　　二、培训时间

　　一般根据砂锅面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定。一般来说,砂锅面培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么砂锅面培训的时间也就越短.

　　每一个砂锅面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在砂锅面培训学习过程中,勤盛源将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好砂锅面技术。

勤盛源砂锅面的经营模式多样，不受学校的控制，学员学习的时候直接就是教授核心的技术，学员掌握技术自己动手操作，老师手把手的教授，理论与实践相结合，考虑到每个人的实际动手操作能力

砂锅面的经营模式多样，不受学校的控制，学员学习的时候直接就是教授核心的技术，学员掌握技术自己动手操作，老师手把手的教授，理论与实践相结合，砂锅菜却是集炊具与餐具为一体，一菜一锅，直接上桌食用，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵;这也是砂锅面的一大特色。