【课程介绍】

荷叶炒饭又叫荷包饭，属于广东小吃，明代以来，它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香。此品原是民间传统方便食品，历史已久，深受广大美食爱好者的喜爱。荷叶饭，饭粒软润而鲜香，伴着荷叶的清香，可谓香上加香，实在是味觉上的清新体验。还可在荷叶饭里加入香肠、叉烧肉等肉也会更美味。

【教学安排】

第一步：师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步：学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步：学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步：理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步：提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

荷叶炒饭种类：蒸笼饭、钵仔饭：冬菇滑鸡饭、黄鳝田鸡饭、腊肉腊肠饭、榨菜牛肉饭、原味荷叶饭、四宝荷叶蒸饭、牛柳拼荷包蛋饭、腊肉拼排骨饭、叉烧拼蛋角饭、烧鹅拼叉烧饭、咸鱼肉饼拼荷包蛋饭、木耳滑鸡饭、以及各式钵仔饭。赠送：靓汤制作（两款）

【作品展示】

【教学保障】

1、先品尝品尝满意后签订培训合同，包教包会，学会为止。

2、所有产品学员全程亲自动手实际操作学习，保证学员能够完全掌握核心技术，学完自己能够完全独立操作。

3、老师毫无保留传授核心技术，独家配方，终身免费技术升级

4、免费店面设计，免费使用品牌免加盟费，学员毕业后统一发放所学项目配方和资料

5、老师毫无保留传授核心技术，独家配方，终身免费技术升级，免费店面设计，免费使用品牌免加盟费。

【学校简介】

北京品味轩餐饮文化培训中心是北京美味兴餐饮管理有限公司旗下小吃培训基地，自2009年成立以来，培养了大批餐饮业高级人才，以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构，以培养“汇集天下名吃，培养创业精英”的为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于小吃饮食文化的传播与推广。

【教学风采】

【教学优势】

1、永久技术支持

学员在经营开店时，如遇到任何技术问题，都可随时联系品味轩，我们会帮您解决；

2、创业首选项目

北京品味轩餐饮培训学校专业为小本创业人士打造，提供特色饮食技术无需加盟费用；

3、师资力量雄厚

一对一教学，理论实践相结合，学员亲手操练为主要模式，确保每个学员都能掌握到核心技术，学会为止；

4、技术绝对优势

我们培训基地培训师均味高级厨师出身，个个技术精湛，并有自己开店的实战成功经验。与全国各地特色小吃专家均有合作，及时掌握最热门、最新的产品信息；

5、优惠扶持创业特色

学员学习时不需要自带原材料，也不需要支付原材料费，就可学到一流的产品。