翻糖蛋糕为什么这么贵?因为它的不可量产，每一个蛋糕都是手工打造，独一无二。因为它的用料昂贵，进口的模具和原料价格不菲。因为它的话题性强，明星大婚、商业庆典，都少不了翻糖蛋糕的身影。想要制作独一无二的翻糖蛋糕，就来北京唐人美食职业学校吧！

　　由于市场不断细分。后起的年轻一代更加趋于个性化的生活方式，他们对生日、纪念日等聚会形式不再满足于奶油裱花，而更需要仪式感和个性化。翻糖蛋糕以其可塑性强的特点，满足了客户这部分需求，充分迎合了市场趋势，一跃成为蛋糕市场的翘楚，成为行业追捧的明星技术。

专业介绍：

　　1、精选爆款主题蛋糕，包括快乐家庭、卡通动漫、欢乐动物园、快乐生日主题蛋糕。

　　2、所有的动漫玩具、动漫人偶全部翻糖手工制作，食材成本低，可以直接食用。

　　3、制作工艺标准化，简单易学，产品可举一反三。

　　4、翻糖蛋糕售价昂贵，产品利润丰厚，学员毕业后可以选择自主创业或为企业代工。

　　★本专业适合烘焙工作室、网店、微店、DIY培训师、培训机构教师等学习。

课程内容：

　　基础技术

　　1、糖的知识，选择和品质鉴别

　　2、干佩斯(硬糖膏、软糖膏)调制的核心技术、调色技术

　　3、意式奶油霜调制的核心技术

　　4、翻糖常用工具介绍以及使用要求

　　5、蛋糕坯子(重油蛋糕)的配方和制作技术

　　6、蛋糕坯子(海绵蛋糕)的配方和制作技术

热门问答：

　　Q: 零基础可以学吗?

　　A: 这几乎是所有学员都会问的一个问题。我们很想说no problem，但也要诚恳和负责任的告诉大家，翻糖卡通蛋糕是翻糖中最实用但也是最有难度的部分，美术专业的同学都不一定能做好，可能对有天赋的同学来说很简单，但是对不了解绘画和塑形的同学确实是个极大的挑战!

　　为了让零基础的同学快速掌握这门技术，我们花了很多精力，总结研发出《基础技术课程》，让没有基础的同学可以通过短短几天时间掌握这门技术，课后还可以举一反三去独立创作。

　　Q: 学习翻糖人偶的要点是什么?

　　A: 就像先打地基再盖楼房，地基牢固了自然就可以随意发挥了。深入一个领域，需要的是细致耐心的深度学习，不能有半点儿浮躁 ，练习很重要，但最终技艺的升华还是取决于理论基础是否扎实。打好了基础，再怎么复杂的人偶，也能手到擒来。

　　Q: 短短几天我们能学到什么?

　　A: 几天时间老师便可以帮你从小白变为翻糖接单高手!我们的所有老师均有十年以上的专业基础和丰富的教学经验，让大家在翻糖学习中不走弯路，事半功倍。您结业后完全可以get一门新技能，说不定这就是您改变人生的转折点哦!

　　Q: 翻糖蛋糕的发展前景如何?

　　A: 晓明baby大婚摆的是什么蛋糕?女星蔡依林为何痴迷翻糖?在个性定制的年代，还好意思送亲友爱人普通水果巧克力蛋糕吗?会被说没有心意哦!而且在广大明星的带领下，生日宴，宝宝宴，婚礼现场几乎都能看到翻糖蛋糕的身影了，但身边的蛋糕房有卖吗?……太少太少啦!都说翻糖蛋糕是蛋糕界的爱马仕，价格不菲到难以想象，所以要有前瞻性来选择朝阳行业哦!

　　北京唐人美食职业学校专业培训翻糖卡通蛋糕，给最爱的人制作最棒的惊喜！欢迎咨询北京唐人美食职业学校！