卤粉是非常受我们杭州老百姓喜爱的一种著名传统风味小吃，在杭州人民群众心目中有着很高的地位以及良好的信誉口碑，素有杭州10大早餐小吃之一的荣誉称号。不过，尽管卤粉在我们杭州深受杭州人民群众的喜爱，但它却不是我们杭州本土特色早餐小吃，卤粉原先是广东地区的著名传统风味小吃，是广东人民喜爱的早餐小吃之一!广东人民会用上好的河粉，新鲜的猪肉，鸡蛋以及各种蔬菜等主要食材制作美味好吃且具有广东特色的卤粉，这样制作出来的卤粉香鲜美味，回味无穷，别提有一番特别的风味啦!

　　卤粉的做法

　　1.准备好制作卤粉的所有原材料，菜心洗净沥干水分，鸡蛋放盐打成蛋液!

　　2.烧锅热油下蛋液，铲成小块下蒜末爆香下菜心炒变色。

　　3.下河粉炒匀炒软下生抽和盐，拌均出锅!

　　北京品味轩卤粉培训内容

　　1.首先要了解卤粉的基本理论知识以及背景故事

　　2.学员得认识卤粉的所有原材料以及掌握处理它们的基本方法

　　3.学员得学会配制卤粉佐料以及原料的基本方法

　　4.学员得学会炒制卤粉的所有方法以及掌握卤粉的小技巧

　　5.学员自己独立完成卤粉的所有工艺流程

　　卤粉学校培训哪家好，学卤粉哪里好

　　北京品味轩卤粉小吃培训班是一家专业培训制作卤粉小吃培训项目的教学培训机构，自2004年开业到现在15年间，北京品味轩早已培养了上万名来我校学习培训卤粉小吃项目技术的学员顺利毕业开店，并且我们还帮助了几千年名学员顺利开店创业赚到小钱钱!如果你也想学习培训卤粉小吃项目核心技术的话，那就赶快来我们北京品味轩报名学习培训吧!