大家都知道是北京的传统小吃，地道的北京人估都喜爱吃卤煮火烧，北京品味轩餐饮管理限公司教做的卤煮火烧在北京是一种尽人皆知的食品，它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，学卤煮火烧就来北京品味轩餐饮管理限公司，一对一学习中整个项目从头到尾成品点评! 不控制原料设备原料设备统统不用，提供学员所需采购设备及原料的供应市场! 

课程制作

把处理好的猪小肠和猪肺切成小段投入用多种香料、调料配制的卤汤煮，八成熟的时放入生面火烧、炸豆腐片、血豆腐，待到肠、肺烂熟，火烧煮透又不脱形的时候捞出，小肠切段，肺、火烧、炸豆腐切块，浇卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜，醋、辣椒油根据口味自行添加。

学员福利

1、学员在我公司现场操作，动手，学习时间、时长不限，学会为止；

2、免费获得由我公司的赠送的围裙、工作帽一套；

3、学员可以终身免费使用本公司商标logo，公司免费为学员参考设计店面；

4、后期选址、开店、技术24小时免费咨询服务，由多年开店经验的师傅为你解答，地区学员开店享有免费上门指导服务。

择校理由

1、学校是全国知名的小吃培训学校，学校环境好，安全可靠；

2、针对学员，我们免费提供食宿，同时方便学员与师傅之间课后更好的交流与沟通；

3、一次性收费，包含学习原料费、学费，还提供菜单免费设计、店面设计指导，解决您创业的后顾之忧；

4、我们主要以教学为主，百分百传授配方，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。

开店流程

第一、定位顾客、选择店址

第二、定位产品、产品价格制定

第三、店面布置、装修

第四、制作设备采购

第五、制作原料采购

第六、店铺审批手续、办理各项证书

学校优势

时间学期为5-7天，签订正式合同 特别课程(提供采购地址)一对一，全程实操教学等 相关服务报名学习、学习授课、实际操作、开店指导等 教学由从事10多年的专业教学，包学会为止! 实操学习学员全程动手实际操作，旁边指导!服务至上学员学会后回去遇到任何技术问题、都可以随时电话咨询卤煮火烧。

想学习卤煮火烧培训技术，先来北京品味轩餐饮管理限公司确定味道，满意再决定，北京品味轩餐饮管理限公司是做了10年的小吃培训，味道差不了，口述无凭。欢迎随时考察学习。 从酱料到食材的处理都传授给我们的学员，通过考核在毕业，经营中有任何问题都能免费咨询教您的师傅，师傅帮您解答。