如今，随着餐饮业发展越来越迅猛，不少想要开店赚钱的人开始把眼光聚焦于这一行业，因此，越来越多的人学习重庆鸡公煲培训技术，通过学习掌握重庆鸡公煲培训的核心技术然后自己开店。重庆鸡公煲之所以好吃，主要是因为调理里面加入了草药和香料，经过严格的比例搭配，酱料和鲜嫩多汁的鸡肉相融合，色泽鲜亮，味道醇香，采用砂锅进行烹饪，可以把鸡肉中的营养牢牢锁住，让人垂涎欲滴。这么好吃的重庆鸡公煲几乎是开在哪里，哪里就会火爆。

学习做重庆鸡公煲培训前期不用投入那么多的投资，前期只需要几千元就能摆摊卖起来，北京品味轩餐饮管理限公司培训都是传授完整的技术配方，技术简单轻松就能学会，经营不需要受到别人的限制，你的创业能有更多的收益和自由空间。

一、学鸡公煲技术的目的

大家都知道打工不是长久之计，想要体现自己的社会价值，还需要做一点不一样的事情，很多人学鸡公煲技术的主要目的是开店。餐饮是一个需求稳定的行业，开店门槛不高，开鸡公煲店创业是一个不错的想法。还有一些人学习鸡公煲技术，目的是提升自己的厨艺，因为很多中餐店可以在菜单中加入这道菜。当然，也不排除有人学鸡公煲技术，是为了自己做鸡公煲吃。综合来看，学鸡公煲技术开店的人比较多。

二、自己开鸡公煲的难点

对于学鸡公煲技术开店的人，需要弄清楚一些事情，那就是自己开鸡公煲的难点有哪些。虽然说餐饮开店的门槛不高，但进阶比有难度，开好一家店需要有两把刷子才行。自己学习鸡公煲技术开店有哪些难点?前期难点体现在规划、选址、装修等方面，如果餐饮开店经验不够丰富，选址装修没有做好，鸡公煲店不到3个月可能就关门了。开店后的经营也是一个难点，体现在门店服务、活动策划、食材管理等方面，餐饮行业的竞争很大，一家鸡公煲店能否做好，需要用到很多门店运营技巧，而自己开店需要自己琢磨这些技巧。

培训内容

1、高汤的制作以及保存方法;

2、鸡肉的初加工和腌制;

3、酱料的制作;

4、鸡块的炒制;

5、完整菜品的制作;

6、火候的掌握以及其他注意。

本校从选料到制作全程手把手教学.学习时间不限，全部动手操作。不做暴利合作，真正扶持小本创业。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，较后在您全部熟练了以后能独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至较后做出的口味和老师所制作的基本相同方可。

北京品味轩餐饮管理限公司教学重庆鸡公煲培训小吃现场模拟示范教学，学员自己动手练习的，没有时间限制，一次性收费，中途不收取任何费用，使用咱们的设备做出美味的重庆鸡公煲培训，师傅边教边指导，做给其他学员品尝，提供意见，在强化练习，反复学习，熟练掌握为止。