卤菜是结合了潮州卤水与川卤的综合优点与一身，针对性为全国各地的学员调制出更适合当地口味的精品卤菜，其分别是：香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、本色天然卤。采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，卤菜时十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，肥美鲜嫩，满街飘香，闻着香、吃着更香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。每一款产品都历史悠久、特色正宗。

　　卤菜技术培训，速食派卤菜培训的范围非常广泛，它拥有10大系列126种菜品，口味丰富。更有真味卤菜中经典的名菜佳肴，经过多次研发，能满足全国各地消费者的口味，短期卤菜技术培训，速食派卤菜培训自己成立了车间和办公大楼，所有培训都非常规范专业，保证学员能学到真正的卤菜技术。

　　卤菜技术培训，长春速食派卤菜店运营的好坏除了与卤菜的制造技术、特征有关外，还与运营战略有很大联络。谐和的人际联络非常重要，与店邻要搞好联络，特别是在运营时削减各种噪声和异味。加强与食物查验有些的交流，仔细承受查看和监督，保证卤菜的清洗和质量等，是开好卤菜店的条件。