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餐饮培训
更新时间:2019-11-22 17:27
冷吃兔培训
冷吃兔培训
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353
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
成都飘味香餐饮培训学校
  • 飘味香

    • 认证1年
    • VIP1
  • 机构名称:成都飘味香餐饮培训学校
  • 创立日期 : 2015-07-06
    课程数量 : 32
  • 培训地点 : 青羊区
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
82
课程详情

  冷吃兔它起源于盐帮菜系的“冷吃”经烫、烧、滚、淋等12道工序加上私厨秘方的香辛料配制,以麻辣鲜香为特色,肉质滑嫩、入口化渣、油而不腻;代表菜有自贡冷吃兔、冷吃牛肉等。

冷吃兔

  学习步骤

  1 原材料及香料配制

  2 香料发酵处理

  3 炒制油料

  4 底料制作

  5 菜品处理

  6 制作成品(师傅及学员们共同品尝)、

  学员培训优势:

  专业的高级厨师团队,雄厚的师资力量,保证学员的实际操作能力

  从业20年,经验丰富,知识全面,经营理念明确,用坚持赢得信赖

  专业的名厨团队,实践经验丰富,操作技术过硬,学员学习无忧

  免费为学员提供开店运营和管理指导,创业无忧

冷吃兔

  冷吃兔学习方式

  按照冷吃兔标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

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飘味香

成都飘味香餐饮培训学校

课程数量: 32
老师人数:0
机构名称: 成都飘味香餐饮管理有限公司
创立时间: 2015-07-06
培训地点: 青羊区
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