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课程级别初级
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培训周期1-7天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”，可以与熊掌比拟。
学习步骤
1、烤猪蹄的配比技术及和手法;
2、烤猪蹄所用多种原料认识及性能;
3、烤猪蹄配方及实际动手操作;
4、烤猪蹄各种产品制作流程及技巧;
5、烤猪蹄制作设备使用维护及采购信息。
6、烤猪蹄店面选址及经营管理技巧。
学员培训优势：
1、我们是正规，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。
2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司提供，不让学员出一分钱。
4、在培训过程中，由师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
5、一次性收取费，中途不再收取其他费用。
装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出烤猪蹄店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
