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课程级别初级
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培训周期1-7天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
一、四川冒菜培训费用：
冒菜全套技术一次性收费，全部动手操作，学习时间不限，学会为止。
二、四川冒菜培训内容及教学：
1、材料的选用。
2、香辣红油制做及保管技术。
3、高汤的熬制及保管技术。
4、底料炒制及保管技术。
5、码味调味技术。
包含品种：清汤素冒菜、红汤素冒菜、鸡肉冒菜、牛肉冒菜、鸭肠冒菜、毛肚冒菜、火腿冒菜、午餐肉冒菜、血旺冒菜、冒火锅粉条等菜品。
味 型：麻辣味、清爽味。
7、赠送购买厨具清单，选址，装修布局，开业，经营方面资料。
8、学员回去遇到买不到或质量不好的材料，公司免费帮学员发货。
9、学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学习。
10、3年内对学员开店免费跟踪服务，解决学员后顾之忧。
三、四川冒菜培训项目介绍：
冒菜，是川渝地区最有特色的名小吃之一。川渝地区，或大或小的冒菜店及小摊，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市摊点人头攒动，热闹非凡。鲜汤加上精心调制的底料，吃起来麻辣鲜香、畅快淋漓，深受消费者欢迎。
香味浓郁：可调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用，香气扑鼻，回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，令人久食不厌，美不可言，食用方便：可装成“碗”出售，顾客想怎么配就怎么配，则可最多同时食用到数十种的食品。
