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餐饮培训
更新时间:2020-05-26 10:30
鲜肉包培训
鲜肉包培训
近期97人预约报名
300
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
重庆乐一厨餐饮培训中心
  • 乐一厨

    • 认证1年
    • VIP1
  • 机构名称:重庆乐一厨餐饮培训中心
  • 创立日期 : 2018-10-09
    课程数量 : 73
  • 培训地点 : 重庆市
    老师人数 : 13
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
69
课程详情

  鲜肉包是一种汉族传统面食,据传是三国时期诸葛亮发明。在江南地区,在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头,而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软,营养丰富,是早餐上必不可少的主食之一。市场效果好好,看看你附近的包子店,反正小编每天都要排队购买。

重庆鲜肉包培训 

  鲜肉包培训内容

  1、面皮制作

  将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。

  2、肉馅制作

  鲜猪肉洗净绞成肉馅放盛器中加入调味料(盐、白糖、胡椒粉、酱油、味精)搅拌均匀,加入葱姜汁水,顺时针方向搅拌均匀。

  再加入葱姜汁水,顺时针方向搅拌上劲,加入剩余葱姜汁水,顺时针方向搅拌至肉酱完全上劲后,再加适量香油拌匀,将搅拌好的鲜肉馅放盛器中备用

  3、鲜肉包包法

  将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之

  注:相关材料多少、时间多少,早餐培训老师都是会一一讲述。

重庆鲜肉包技术培训

  就业方向

  参加成都鲜肉包培训以后,可以去专门的早餐店上班,也可自己开早餐店,建议在学习几种面食、米线,满足大部分人的早餐需求,也可以提供你的营业额。

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乐一厨

重庆乐一厨餐饮培训中心

课程数量: 73
老师人数:13
机构名称: 乐一厨(重庆)餐饮管理有限公司
创立时间: 2018-10-09
培训地点: 重庆市
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