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课程级别初级
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培训周期1-7天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
生煎包也叫生煎馒头，是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎。生煎包皮酥、肉香、汁浓、精巧，轻咬一口，葱香、油香、芝麻香、肉香全部的美味在口中久久不散。
★无任何色精色素防腐剂添加，让你学到真正的技术
★各种核心生煎包工艺均进行教学，揉面和面技巧这些均教学。
★让您学习独家的生煎包技术和口味，欢迎前来免费品尝，让您的产品在市场上竞争时不容易被复制，做独家口味!
★吃您没吃过得，特殊口感，让您无法拒绝的正巴蜀生煎包。
生煎包软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，生煎包成品面白，以出锅热吃为佳，生煎包有一句评价，不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”!“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品”。
生煎包馅心以鲜猪肉加皮冻为主，另外也有馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种，生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱，沪上小吃的代表之一，也是无数人心中的头号经典美食
培训流程
1、原材料及调料的辨认及常识
2、学习的工艺流程及配方
3、原料的市场采购及技巧
4、第一遍一对一教学
5、第二遍学员独立操作
6、评判学后水平
7、投入费用预算以及避免风险
8、培训调味品及原料的货源渠道
9、与生意技巧
10、学员终身享受产品免费复习，终身技术升级服务
