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餐饮培训
更新时间:2020-05-25 11:27
煎饺培训
煎饺培训
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307
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
成都正巴蜀餐饮培训中心
  • 正巴蜀

    • 认证1年
    • VIP1
  • 机构名称:成都正巴蜀餐饮培训中心
  • 创立日期 : 2019-04-22
    课程数量 : 437
  • 培训地点 : 四川成都
    老师人数 : 6
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
56
课程详情

         锅贴煎饺是一种汉族小吃,煎烙的馅类小食品,馅料润爽,操作中煮、蒸、煎于一体,其色泽金黄,底部焦脆,脆而不硬,香而不腻,品种丰富,老少皆宜,香脆与嫩软同行,这是吃锅贴的一大乐趣。

成都煎饺培训

 

         锅贴煎饺制作精巧,味道精美,锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形,锅贴那金灿灿而又略带点焦黄 的香脆外皮,吃进嘴里,脆边和煎皮"喀嚓、喀嚓"的香脆口感与底面薄而柔软的饺皮相映成趣,内里嫩而多汁的 白菜猪肉与鲜虾仁的馅料吃起来也是另一番美味。

成都煎饺培训

 

         锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美,也是台湾的一道著名特色名小吃,锅贴有讲究,须用平锅贴底锅,略抹一层油,将锅贴整整齐齐地摆好,要一个挨一个,用铁铲取出时,以五六个连在一起,底部呈金黄色,周边及上部稍软,热气腾腾,为。食时,皮有脆有绵,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷。

成都煎饺培训

培训流程

1、锅贴煎饺的简介和材料认识

2、贴煎饺配料及比例讲解

3、锅贴煎饺前期面食制作方法及注意事项

4、锅贴煎饺包法及技术详细讲解示范

5、锅贴煎饺烹饪时间及注意事项

6、锅贴煎饺装盘及保存方法

7、锅贴煎饺投入费用预算以及避免风险

8、锅贴煎饺调味品及原料的货源渠道

9、锅贴煎饺与生意技巧

10、学员终身享受产品免费复习,终身技术升级服务

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正巴蜀

成都正巴蜀餐饮培训中心

课程数量: 437
老师人数:6
机构名称: 四川正巴蜀餐饮有限公司
创立时间: 2019-04-22
培训地点: 四川成都
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