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餐饮培训
更新时间:2020-05-25 11:55
手抓饼培训
手抓饼培训
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308
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
成都正巴蜀餐饮培训中心
  • 正巴蜀

    • 认证1年
    • VIP1
  • 机构名称:成都正巴蜀餐饮培训中心
  • 创立日期 : 2019-04-22
    课程数量 : 437
  • 培训地点 : 四川成都
    老师人数 : 6
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
56
课程详情

         手抓饼原名葱抓饼,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,至今一直风靡全国。无任何色精色素防腐剂添加,让你学到真正的技术

各种核心手抓饼工艺均进行教学,揉面和面技巧这些均教学

让您学习独家的四川手抓饼技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做独家口味! 

吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的正巴蜀特色川味手抓饼。

 

成都手抓饼培训

         手抓饼起源于中国台湾地区,新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料,

成都手抓饼培训

 

         2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地,用手抓之,面丝千连,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,香酥可口,老少皆宜,让每个人来不及等待,抓起就吃。

培训流程

1、手抓饼水、面粉比例,揉面技巧、时间讲解示范

2、手抓饼擀面、刷油技巧及注意事项

3、手抓饼面皮折叠技巧及注意事项

4、手抓饼煎烙时的油量、温度控制,及面皮厚度调节时间等

5、手抓饼煎烙好的后续工作,及保存技巧

6、手抓饼的技巧,原材料的选择,采购,预算

7、手抓饼投入费用预算以及避免风险

8、手抓饼调味品及原料的货源渠道

9、手抓饼与生意技巧

10、学员终身享受产品免费复习,终身技术升级服务

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正巴蜀

成都正巴蜀餐饮培训中心

课程数量: 437
老师人数:6
机构名称: 四川正巴蜀餐饮有限公司
创立时间: 2019-04-22
培训地点: 四川成都
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