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餐饮培训
更新时间:2020-05-05 10:29
馒头花卷培训
馒头花卷培训
近期107人预约报名
436
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
成都正巴蜀餐饮培训中心
  • 正巴蜀

    • 认证1年
    • VIP1
  • 机构名称:成都正巴蜀餐饮培训中心
  • 创立日期 : 2019-04-22
    课程数量 : 437
  • 培训地点 : 四川成都
    老师人数 : 6
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
56
课程详情

          包子馒头别称小笼馒头,以皮薄卤多、口味鲜甜而誉遍沪、宁、杭一带,史悠久,享誉中外。我们培训品种有:包子三荤两素5种馅料,鸳鸯包子,馒头有白面馒头,南瓜开花馒头,紫薯开花馒头。花卷有白面花卷,肉花卷等。★纯手工包子馒头花卷。

各种核心面食工艺均进行教学,。★包括:三荤两素包子,鸳鸯包子,白面馒头,紫薯开花馒头,南瓜开花馒头,肉花卷等。

让您学习独家的四川早点技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做独家口味!

吃您没吃过得,独特口感,让您无法拒绝的正巴蜀特色川味早点。

 

 

小笼包培训

 

 

         包子具有“夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻”的特色,小笼包种类和味道繁多,出名的分为俩类:一是有汤汁的小笼包,加入了皮冻,叫小笼汤包,皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不发酵。二是没有汤汁的,就是一般的小肉包,皮没有上面一种薄,要发酵面粉做。 

小笼包培训技术

          馒头也是中国主要的日常主食之一,备受大众瞩目,馒头,又称之为馍、蒸馍,以小麦面粉为主要原料,营养强化和保健馒头多以天然原料添加为主,馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸收,成品外形为半球形或长条。           馒头在初的时候是有馅的,发展到后来,我国北方称形圆而隆起无馅的为馒头,有馅的为包子,而普通的馒头叫白馒头,馒头还能帮助养胃消胀,胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。        针对做餐饮的朋友,我校有完善的售后服务团队,免费为学员提供做餐饮服务,学技术+做餐饮 一条龙服务。    

培训流程

1、包子馒头花卷发面的配比技术和和面手法

2、包子馒头花卷所用多种原料认识及性能

3、包子馒头花卷秘制肉馅配方

4、包子馒头花卷各种产品制作流程及技巧;

5、包子馒头花卷制作设备使用维护及采购信息

6、包子馒头花卷投入费用预算以及避免风险

7、包子馒头花卷调味品及原料的货源渠道

8、包子馒头花卷与生意技巧

9、学员终身享受产品免费复习,终身技术升级服务

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正巴蜀

成都正巴蜀餐饮培训中心

课程数量: 437
老师人数:6
机构名称: 四川正巴蜀餐饮有限公司
创立时间: 2019-04-22
培训地点: 四川成都
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