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课程级别初级
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培训周期1-7天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
骨头饭其汤由十余种香料精心熬制而成，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，强身美容，同时具有健脾补胃，增强记忆的保健的功效。舀上一盆热腾腾的米饭倒在锅里，撒上佐料，排骨能够彻底地吸收配料的精华。
骨头饭大大增强肾细胞活性，起到重要的大米可精选优质东北长粒米，粒粒香粘，食用佐以大蒜更有鲜而不腻之功效，是拌饭之佳品，也是佐酒之佳肴，去掉油渣，连骨带肉爆炒，三五分钟，一碗碗骨头饭就盛到客人面前。
培训流程
理论学习：
1.流程讲解，包括店面的、人员配备、物资采购等
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
3.店铺小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的的技巧，原材料的选择，采购，预算
自我实践：
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
1、骨头饭的系统讲述；
2、骨头饭骨头汤原料的选购；
3、骨头饭骨头汤食材的预加工；
4、骨头饭骨头汤加工的基本标准；
5、骨头饭骨头汤加工的工艺步骤；
6、骨头饭骨头汤定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、与生意技巧,投入费用预算分析。。
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