-
课程级别初级
-
培训周期1-7天
-
培训时间随到随学
-
课程费用请询价
饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，烤熟的面团又松又脆，味道可口，采用西方披萨外形，增加水果元素，给传统饼干带来创新，韧性饼干层次感较强，口感松脆，食用方便又便于携带，已成为日常生活中不可或缺的一种食品。
饼干的主要原料是小麦面粉，也是一种常见的点心，作为一种零食或添加饮食，外观光滑，表面平整，印纹清晰，断面结构有层次，咀嚼有松脆感，酥脆香口，根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。
韧性饼干的特点是印模造型多为凹花，表面有针眼，爽滑酥嫩，口感饱满，回味悠长，入口即溶鲜香可口，黄油的香气充斥满口满嘴余香,一点一点的咀嚼,细细品尝，与你的味蕾亲密接触。
培训流程
1、饼干文化
2、软饼干制作原理
3、制作软饼干的器具及使用
4、硬饼干制作方法
5、硬饼干机的选购方法
6、硬饼干机器使用及维护保养
7、硬饼干原料采购
8、干果饼干
9、果仁饼干
10、饼干打球技巧
11、饼干投入费用预算以及避免风险
12、饼干调味品及原料的货源渠道
13、饼干与生意技巧
14、学员终身享受产品免费复习，终身技术升级服务
