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课程级别初级
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培训周期1-7天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
慕斯蛋糕一种以慕斯粉为主材料的糕点，外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，其性质较布丁更柔软，入口即化，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。
慕斯蛋糕早出现在美食之都法国巴黎，初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，慕斯与布丁一样属于甜点的一种，口感很细腻，奶油的会比较重入口即化慕斯蛋糕看上去有种晶莹剔透的感觉。
在口味具有口味纯正自然，清新流畅，没有奶油蛋糕油腻的特点，口感细腻凉爽，具有高级冰品的特点，成分具有天然，健康的特点，外形装饰具有层次清晰，色彩协调，主题明确制作精制的特点。
放入口中，根本不用嚼，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香。细细回味，奶油浓浓的气息回旋在口中，甜甜的，香香的入口时嫩嫩的，香气扑鼻，滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去，甜丝丝的奶油丝毫不滑腻。
培训流程
1、慕斯蛋糕文化
2、软慕斯蛋糕制作原理
3、制作软慕斯蛋糕的器具及使用
4、硬慕斯蛋糕制作方法
5、硬慕斯蛋糕机的选购方法
6、硬慕斯蛋糕机器使用及维护保养
7、硬慕斯蛋糕原料采购
8、干果慕斯蛋糕
9、果仁慕斯蛋糕
10、慕斯蛋糕打球技巧
11、慕斯蛋糕投入费用预算以及避免风险
12、慕斯蛋糕调味品及原料的货源渠道
13、慕斯蛋糕与生意技巧
14、学员终身享受产品免费复习，终身技术升级服务
