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餐饮培训
更新时间:2020-03-16 14:30
炸鸡锁骨培训
炸鸡锁骨培训
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394
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
成都正巴蜀餐饮培训中心
  • 正巴蜀

    • 认证1年
    • VIP1
  • 机构名称:成都正巴蜀餐饮培训中心
  • 创立日期 : 2019-04-22
    课程数量 : 437
  • 培训地点 : 四川成都
    老师人数 : 6
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
56
课程详情

   炸鸡锁骨是四川的一道风味小吃,鲜辣的口感,爽口的炸鸡肉,让人吃一次就难以忘怀,是现在很多的快餐店都比较热卖的一种小吃产品,老少皆宜~。

培训流程

1、炸鸡锁骨的发展史。
2、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳、鸡锁骨等腌制方法。
4、千岛酱等各种风味酱的做法。
5、各种调味粉的配方。
6、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳、鸡锁骨等炸鸡系列整个操作工艺流程。
7、各种汉堡、千岛热狗、炸鸡锁骨、三明治制作方法及工艺流程;西式炸点制作及工艺流程。
8、复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
9、炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10、学员享受终生免费跟踪服务,终身技术升级服务。

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正巴蜀

成都正巴蜀餐饮培训中心

课程数量: 437
老师人数:6
机构名称: 四川正巴蜀餐饮有限公司
创立时间: 2019-04-22
培训地点: 四川成都
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