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餐饮培训
更新时间:2020-06-06 16:59
凉虾培训
凉虾培训
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173
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
合肥誉品小吃餐饮培训学校
  • 誉品

  • 机构名称:合肥誉品小吃餐饮培训学校
  • 创立日期 : 2018-02-05
    课程数量 : 28
  • 培训地点 : 合肥市瑶海区
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
100
课程详情

  凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水。是人们消暑的一道甜品。有很多人在其他地方看到的凉虾,均为宜昌人到其他地方开设,或者是模仿宜昌凉虾制成的。  

合肥凉虾培训  

  【凉虾培训内容】  

  1、食材明细

  凉糕粉、红糖  

  2、简述流程

  红糖熬水晾凉放冰箱

  冷开水放一大盆里,将熬好的舀到漏勺里,漏下的滴在水中

  凝固好了,舀出来,加上事先冰凉的红糖水。

  :以上流程仅供学员参考,具体做法按培训老师所教内容。  

合肥凉虾技术培训  

  【课程安排】  

  理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  示范讲解:1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:1.学员备原材料,老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。  

  【就业方向】  

  参加凉虾培训以后,可以去美食小吃街,步行街、学校门口,等地开个冷饮店。冷饮培训都是系统教学,会教你很多的品种,还可以搭配一些咖啡、奶茶一起学习。

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誉品

合肥誉品小吃餐饮培训学校

课程数量: 28
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机构名称: 合肥誉品小吃餐饮培训学校
创立时间: 2018-02-05
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