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餐饮培训
更新时间:2020-05-25 15:04
炸鸡腿培训
炸鸡腿培训
近期122人预约报名
360
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
成都正巴蜀餐饮培训中心
  • 正巴蜀

    • 认证1年
    • VIP1
  • 机构名称:成都正巴蜀餐饮培训中心
  • 创立日期 : 2019-04-22
    课程数量 : 437
  • 培训地点 : 四川成都
    老师人数 : 6
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
56
课程详情

小吃培训炸鸡系列有炸鸡叉骨(鸡锁骨)、炸鸡块、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、炸鸡心、炸连心脆等十几种炸制技术、 保教包会,直到您学会为止。

邯郸小吃学校所教的脆皮炸鸡外层呈金黄色,完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆,丝毫不比洋快餐的炸鸡差;鸡肉汁多肉嫩,鲜香嫩滑、香辣可口,品质同比德克士、肯德基等知名快餐,深受广大年轻群体和小朋友喜爱,且市场竞争能力强,全年无淡季。我们炸鸡采用独特的制作方法和配方,做出的炸鸡外焦里嫩,外皮酥脆,肉质鲜嫩可口多汁,香辣咸淡恰到好处,香气扑鼻,男女老少皆宜,吃完还想吃,颇受当地消费者的喜爱和称赞。

炸鸡腿技术培训

炸鸡腿最重要的三点

一是肉类的腌制,肉类腌制如果不到位,则油炸后肉类的口感偏淡,

二是肉类的裹粉,如果肉类裹粉过厚,则吃在嘴里没有肉的香味,直接影响顾客感觉。

三是油温的控制,如果油炸的油温过高,则油炸后的肉类偏硬,没有了肉类松软焦脆的口感,则直接影响生意的好坏,故来邯郸学习油炸技术,是您明智的选择。

炸鸡腿培训内容

一:各种肉类原料的切法;

二:原料的腌制入味方法;

三:油温的认识;

四:油炸的技巧;

五:油炸成品的撒料制作;

六:各种味型的调配等。

学习安排:随到随学,周一至周六全天实践操作,不限制学习时间,包教包会。

学校开展【学二赠一 学三增四】优惠活动,欢迎联系老师详细咨询。

 

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正巴蜀

成都正巴蜀餐饮培训中心

课程数量: 437
老师人数:6
机构名称: 四川正巴蜀餐饮有限公司
创立时间: 2019-04-22
培训地点: 四川成都
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