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餐饮培训
更新时间:2018-07-11 09:08
冷饮培训
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成都冷饮技术培训班  

冷饮培训详情

冷饮简介

冷饮,大约起源于3000年前的商代,当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖,以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌冰权的凌人。到了春秋末期,冰的用途就更广泛。诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。

冷饮在古代

唐代更开始公开出售冰制品,据《唐摭言》载,盛夏蒯地人卖冰于市,过路人热不可耐,人人都想一食为快。却不料卖冰者自以为奇货可居,故意把冰价抬高,结果路人一气之下都忍热走开了,不一会,冰都融化了,蒯地人终于弄巧成拙,赔了本。晚唐时,商人为了招徕生意,更在冰中加糖,吸引顾客。

冷饮在宋代发展得很快,而且种类繁多,出现了冷饮专卖店。杨万里诗曰:帝城六月日停午,市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来,行人未吃心眼开。&

北宋汴京(今开封)的冰店里就有冰糖冰雪冰元子出售,当时的冰镇酸梅汤,更是风味独特。南宋临安(今杭州)街上卖的有雪泡豆儿水、雪泡梅花酒等等,宋刘松年的《茗阅赌市》、宋书家的《半茶图》,还把出售冷饮场面画入画中。

元代以后,冷饮有了新的突破,带来了冰淇淋的出现。明清时,不少美味冷饮名品相继出现了,仅《红楼梦》中就有酸梅汤、玫瑰露、木樨露、凉茶及玫瑰卤子汤等记载。

邯郸小吃学校现推出全国品种最全、最具特色,产品丰富,适合各地口味的特色冷饮培训项目,给更多失业人员、打工族和想创业的人士提供一个实现梦想的舞台。冷饮技术学习内容包括:奶茶、冰粥、冰淇淋、花式刨冰、刨冰、布丁、炒雪、炒冰、清凉冰沙、各色冰淇淋、雪花酪、珍珠奶茶、泡沫红茶、果汁、果奶、果冻、奶酪、巧克力、七彩鸡尾饮料、水果拼盘、花果茶、花草茶、各种咖啡、冰红茶、最新流行的时尚冰点等。

除学习冷饮制作外,学员还将学到设备的配置,开店技巧日常店务管理。经营更重要,小本生意都是自主经营,投资几百元学会这门技术就可以,不需要店面,可以流动经营。是真正小本生意赚大钱。不分季节,不分市场。培训价格包括了学习期间物料费,学习期间设备工具使用费、咨询服务等,无需加盟。随到随学。

学习安排:随到随学,周一至周六全天实践操作,不限制学习时间,包教包会。

学校开展优惠活动,欢迎联系老师详细咨询。

 

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