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餐饮培训
更新时间:2020-04-23 12:04
肥肠面培训
肥肠面培训
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178
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
课程详情

  肥肠面是四川著名的汉族传统小吃,属于川菜系。酸辣可口,酸辣无比。用料酒、姜、八角、桂皮,肥肠等制作而成。

  【搭配方案】

  参加肥肠面培训,可以搭配牛肉面培训炸酱面培训一起学习,可满足大部分人的需求,有效增加面馆营业额!

成都肥肠面培训 

  【肥肠面培训内容】

  1、高汤制作:

  传授肥肠面专用高汤,每个面条的高汤是不同的,面食培训老师都要细心教导。

  2、肥肠制作:

  肥肠切小块,用开水过一下备用。具体的操作方法,根据老师所教的内容为准。

  3、碗底制作:

  大碗里放入蒜末、生抽、猪油、红油等等...

  4、煮面技巧:

  锅里放水,水开后下入面条煮熟。煮熟的面条,挑入碗里,冲入煮面的滚水。

肥肠面技术培训 

  【营养价值】

  猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 适用人群:一般人都可食用

  【就业方向】

  参加成都肥肠面培训以后,可在相关的餐馆上班。也可以自己开面馆,但是品种太过于单一,建议多学习一些面食,上方有搭配方案哟 ,亲!

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