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餐饮培训
更新时间:2019-04-27 11:59
二姐兔丁培训
二姐兔丁培训
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    入门级
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    一周
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    全日制
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    二姐兔丁是四川成都市地方传统美食之一,色泽红亮,形态饱满,麻辣适口,香嫩回甜,入口细腻、油润。1990年12月被成都市人民政府命名为“成都名小吃”。

  在当地很有名气,它有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的"兔"系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外,二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。

成都名小吃兔丁  

  在当地很有名气,它有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的"兔"系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外,二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。         【学习品种】  

   二姐兔丁

成都二姐兔丁培训  

  【学习流程】

  1.食材的选择

  2.食材的清洗及初步加工

  3.食材主料及辅料制作

  4.核心技术配方的讲解

  5.秘制酱料的制作

  6.成品制作  

  【学习时间】

  学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!

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