-
课程级别初级
-
培训周期一周左右
-
培训时间随到随学
-
课程费用请询价
【纸包鱼小知识】
成都比较好的纸包鱼培训学校红景泰——是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。
【纸包鱼培训内容】
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。
2.项目技术详细批解。
3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
【纸包鱼培训课程安排】
1.特制料油的配方及制作、
2. 香料的识别和配方、
3. 秘制纸上烤鱼酱的制作和处理、
4. 纸上烤鱼各种味型底料炒制方法、
5. 鱼的蒸制烤制方法和技巧、设备的调节和使用、
6. 炒制过程中的常见问题和处理技巧、
7. 素菜类的摆盘处理、
【红景泰学院培训优势】
A、理论学习：
1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、经营小技巧，轻松创造。
B、示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
C、自我实践：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
