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餐饮培训
更新时间:2019-07-24 10:52
抄手培训
抄手培训
近期166人预约报名
190
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    3-5天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
四川威辰餐饮培训学校
  • 威辰

    • 认证1年
    • VIP1
  • 机构名称:四川威辰餐饮培训学校
  • 创立日期 : 2018-11-13
    课程数量 : 24
  • 培训地点 : 四川成都
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
100
课程详情

  抄手是四川省传统地方小吃,属于川菜系。皮薄肉嫩,味美汤鲜。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸,形成馅心。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。是用抄手皮包起馅心成“菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗,加入清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开,煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。  

抄手培训

       培训内容

  抄手全套技术培训

成都抄手培训

       培训过程

  1、多种抄手馅的处理方法技巧实操;

  2、底汤的处理方法与技巧实操;

  3、各种口味汤底的调制方法;

  4、抄手皮的制作实操与练习;

  5、抄手酱料的调制;

  6、抄手面的搭配制作方法;

  7、香拌抄手的制作配比;

  8、炸抄手的制作方法;

成都抄手培训

       培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止,视个人情况而定。

       特别赠送

1、指导招牌设计。 2、指导菜单设计。3、终身免费技术升级

  四川威辰餐饮培训学校本着继承、发展、弘扬民族传统小吃的理念,通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训,以及培训后的后续服务,力图使学员一次性学习成功。

成都抄手培训

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威辰

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机构名称: 四川威辰餐饮培训学校
创立时间: 2018-11-13
培训地点: 四川成都
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