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餐饮培训
更新时间:2019-07-26 16:03
简阳羊肉汤培训
简阳羊肉汤培训
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254
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    一周左右
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
成都食尚百川餐饮培训学校
  • 食尚百川

  • 机构名称:成都食尚百川餐饮培训学校
  • 创立日期 : 2016-11-09
    课程数量 : 23
  • 培训地点 : 四川成都
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
68
课程详情

  一、课程介绍

  简阳羊肉汤的独特,主要得益于简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。上世纪初,宋美龄女士从美国引进努比羊,后弃而放逐龙泉山脉,与简阳的土羊杂交,形成了汇聚中外品种优势的“简阳大耳朵羊”。独特的品种优势和良好的自然生存条件,铸就了其特有的细嫩肉质。以此作为主要原料的简阳羊肉汤,再加上被列为资阳市第二批非物质文化遗产的简阳羊肉汤烹饪技艺,自然汤鲜味美,香气四溢,让人赞不绝口,留恋忘返。也正是凭借这独特的味道,2008年简阳羊肉汤才在几万个参赛菜品中脱颖而出,入选全国30道奥运健康美食,成为其中唯一以羊肉为主料的汤类菜品。

成都简阳羊肉汤培训

  二、培训要点

  1.讲述羊肉汤的发展史及基础知识。

  2.讲解羊肉汤选料、配比及加工。

  3.羊肉汤的制作关键方法与核心程序。

  4.羊肉汤的制作方法与搭配技巧。

  5.讲解羊肉汤的具体流程及操作方法;

  三、实践与后期维护

  1、常年培训,随到随学;

  2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作;

  3、理论与实践密切结合,通过实践来检验理论的可行性;

  4、从相关食品加工基础知识入手,全程手把手,一对一培训,直至出成品;

  5、制作、开店、经营,全方位指导。

成都简阳羊肉汤培训

  四、食尚百川培训的优势

  开店支持:免费获赠开店规划方案,开店设备原料清单,店面设计方案,整店输出。

  售后支持:面食学员享受三年内免费跟踪服务,终身技术免费升级服务。

  培训时间:周一至周六早上9点至下午5点,面馆项目学习7-10天左右,也可根据学员情况灵活安排,学会为止。

  食宿安排:面馆项目学员学习期间三餐均由公司提供,不收取费用,公司不提供住宿,外地客户公司可代客户预定旅馆或酒店,住宿费用客户。

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食尚百川

成都食尚百川餐饮培训学校

课程数量: 23
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机构名称: 成都食尚百川餐饮培训学校
创立时间: 2016-11-09
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