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餐饮培训
更新时间:2019-07-26 18:03
二姐兔丁培训
二姐兔丁培训
近期90人预约报名
228
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    一周左右
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
成都荣品餐饮厨师培训学校
  • 荣品

  • 机构名称:成都荣品餐饮厨师培训学校
  • 创立日期 : 2016-12-22
    课程数量 : 23
  • 培训地点 : 四川成都
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
65
课程详情

  【课程介绍】

  二姐兔丁是四川成都市地方传统美食之一,色泽红亮,形态饱满,麻辣适口,香嫩回甜,入口细腻、油润。1990年12月被成都市人民政府命名为“成都名小吃”。

  在当地很有名气,它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的"兔"系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外,二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。

  二姐兔丁在用料上讲究下个“精”字,不但选用的兔肉肥嫩,所用的各种佐料亦是好中选优。特别是海椒,定要选用成都二筋条和朝天椒;花椒选用汉源优质品料;酱油、豆豉、花生、芝麻、无不精挑细选,采用最佳原料。

成都二姐兔丁技术培训

  【培训要点】

  1.食材的选择

  2.食材的清洗及初步加工

  3.食材主料及辅料制作

  4.核心技术配方的讲解

  5.秘制酱料的制作

  6.成品制作

  7.专家讲解开店流程及经营管理

  【实践与后期维护】

  1、常年培训,随到随学;

  2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作;

  3、理论与实践密切结合,通过实践来检验理论的可行性;

  4、从相关食品加工基础知识入手,全程手把手,一对一培训,直至出成品;

  5、制作、开店、经营,全方位指导。

成都二姐兔丁技术培训

  【学习时间】

  学习时间不限,一般7天左右,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!

  【荣品培训的优势】

  1、一次学习,技术升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、学员全程亲手独立操作,学习材料充裕,餐饮培训器材齐全,力求在舒适的大环境下,学员通过反复实际练习,学会菜品精髓!

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以回来继续学习。

  4、在校学习期间提供吃住、包学习材料,为每位准备开店创业的学员设计店面门头及讲解开店营运知识。

成都二姐兔丁技术培训

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荣品

成都荣品餐饮厨师培训学校

课程数量: 23
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机构名称: 成都荣品餐饮厨师培训学校
创立时间: 2016-12-22
培训地点: 四川成都
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