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餐饮培训
更新时间:2020-04-23 12:05
过桥米线培训
过桥米线培训
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403
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
课程详情

  过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

  过桥米线深受市场欢迎,尤其是在冬季,相关餐厅基本都需要排队。培训相对加盟,费用要低很多很多,而且还能学到核心技术,毫无保留!

成都过桥米线培训

  【过桥米线培训内容】

  食材明细:

  米线、胡萝卜、黄瓜、金针菇、虾、猪肉、鸡蛋、高汤等...针对不同的味道,搭配不同方案!

  简述流程:

  1、准备食材:米线适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、金针菇适量、虾干适量、猪肉(片)适量、鸡蛋适量、高汤适量、鸡油适量。

  2、将胡萝卜、黄瓜、香菜、金针菇洗净,将葫芦卜和黄瓜切丝。

  3、虾干洗净待用,肉片也洗净待用,将米线泡软备用。

  4、把鸡汤放入锅中大火煮开,放入鸡油封住热气,依次放入鸡蛋、肉片、虾干、胡萝卜、黄瓜、香菜、金针菇、米线。

  :以上非培训老师所教内容,仅供参考!

过桥米线技术培训 

  【就业方向】

  参加成都过桥米线培训以后,可自己开店。建议初期不要投资太大,技能熟悉以后在扩大。当然,你也可以到餐厅,从事过桥米线制作。

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