钵钵鸡是成都的特色小吃，加上秘制的调料将鸡块拌在一起，主要以麻辣为主，在菜品加工后用的竹签串起来，浸泡在各种的味道里，食用方便，可以顾客自己取食，麻辣鲜香等特色，对于创业者来说也是非常的适合的，可以开店经营，也是流动经营，投资小，回报大，那么在哪里学钵钵鸡技术呢?成都钵钵鸡技术培训学校哪家好?

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　　钵钵鸡技术培训内容：

　　1.钵钵鸡原料及香料的特点及作用;

　　2.钵钵鸡原材料的识别、鉴定、加工及运用;

　　3.不同钵钵鸡味型的调制技术;

　　4.老油的清洗、提炼技术;

　　5常见菜品的制作、保管、保鲜技术;

　　6.常见味碟制作技术;

　　7.高汤的制作技术;

　　以上就是我们钵钵鸡技术培训的内容了，钵钵鸡作为成都的特色的美食的，在其他的地方制作出来味道肯定是不正宗的，想学正宗的钵钵鸡技术，那么一定是到成都来学，毕竟正宗的技术才是口味的根本，我们就是专注特色美食的培训学校，我们为你解决食宿问题，让你安心的学习到正宗的技艺。