四川的火锅起源于长江地区，在不断的发展中， 从最初的小吃发展到之后的餐饮行业的高端产品，说明火锅是非常的受到大众的欢迎，而四川的火锅也是深受大众青年的欢迎和青睐，火锅店也是我们创业投资的好项目，那么自己开店学技术，四川火锅技术培训在哪里?

　　那么一家利润高的店铺需要一定的技术，四川火锅技术培训在哪里?我们欣叶青藤餐饮培训就是不错的，欢迎大家实地的考察我们的培训中心。试吃我们的产品。

　　作为一家坐落在成都本地的餐饮培训中心，我们的技术传授是由我们的金牌大师一对一的培训，专业的教学，理论和实践相结合，这样才是可以学到真正的技术，我们还为我们的学员提供食宿条件，让你学而无忧!

　　火锅技术培训内容：

　　1、学习火锅香料的特点及其重要作用。

　　2、火锅原材料的鉴定方法和选购。

　　3、原材料的加工制作处理方法。

　　4、糍粑海椒的制作，火锅豆瓣及香料的加工。

　　5、高汤的熬制技术。

　　6、火锅麻辣鲜香香味的特殊炒制，新油的制作。

　　7、火锅底料炒制方法和炒制的注意事项。

　　8、火锅洗油、拉油、炼红油技术。

　　9、海带，海白菜、土豆，藕片等产品的处理。

　　10、部分菜品的码味及保存;排骨码制，兔丁码制 。

　　以上的就是我们火锅技术的培训内容了，如果你是想学习这样的技术，那么一定是要到我们专业的培训中心学习，我们传授技术的师傅都是有着几十年经验的师傅，到我们这里学习的学员都是一对一的学习，不管你有没有基础，到我们这里我们的师傅都是倾囊相授，毫无保留的教你，只传授核心的技术。欢迎你实地的考察。