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成都军屯锅魁培训哪家好?
来源:美食可寻 时间:2018-06-16 01:24:51        浏览:2354
军屯锅魁是四川地区的特色小吃,又名酥油千层饼在四川成都彭州市的汉族特色小吃,它的由来的历史也是非常的悠久的,因为做工将讲究,风格独特,以酥、脆、香为主要特点名言天
 
  军屯锅魁是四川地区的特色小吃,又名“酥油千层饼”在四川成都彭州市的汉族特色小吃,它的由来的历史也是非常的悠久的,因为做工将讲究,风格独特,以酥、脆、香为主要特点名言天下。
 
  军屯锅魁选用优质中面,拌和适量温水反复操作,使之软、硬适度,张弛有度。水的冷热观气温高低而定,水温与气温成反比。

成都军屯锅魁培训
 
  制作的配料也是十分的讲究,对于面团也有着独特的方法处理,用酵面和生面搭配而成,和面的时间长短都是有着一定的讲究,当面团做好后,在配配上由:八角、茴香、花椒、三萘、精盐等佐料配置而成,截取面团,拉长在包含在面皮上,再压饼成型,上煎锅煎烤,最后放进炉膛烘脆。
 
  如今,“军屯锅魁”随着时间的发展,也是发展出很多的种类满足不同人们的需求,比如:鲜肉锅魁、椒盐锅魁、化丝盐锅魁等十多个品种。在我们的大街小巷都是可以看到其身影,众多的食客争相购买,因为制作的讲究,不少的朋友还来不及饱尝口福。可以看出其市场前景非常的大,以酥、脆、香为主要特点,酥香松脆,是人们不可多得的美食,也是我们投资创业的项目,投资小,风险小,回报快,是小本经营开店摆摊的不二之选。
 
  【课程内容】
 
  1. 面粉的选择购买;
 
  2. 和面、醒面、发酵的要点;
 
  3. 饼的擀制,刷油,卷层等操作要点;
 
  4. 酱料的调制、撒料的选择。
 
  5. 饼的烤制,如何翻动,烤制的火候等;

军屯锅魁培训
 
  我们专业的培训中心,只传授核心的技术,对于每一个学员都是倾囊相授,不用加盟,自己掌握费核心技术。一次收费,三年内免费技术升级。在学习的过程中我们提供住宿条件,和一日三餐,免去你额外的费用。让每一学员学到真正的技术,我们的老师全程手把手的教学,学员自己亲手操作实践,加强记忆,不限时,学会为止。还有免费的开店创业指导,解决你在创业开店中遇到的各个问题,让你创业无忧。
 
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