军囤锅魁事是四川的特色小吃，又叫酥锅魁，因为酥香脆而受到大众的欢迎，依然成为一种大众喜欢的美食了，小吃在我们的生活中的比重也是越来越大了，那么学习军囤锅魁在哪里学呢?军囤锅魁技术培训成都哪家不错?

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　　制作的军囤锅魁做工考究，独具风格，拥有鲜美爽口、卤汁酥香、肉质香酥、咸鲜微辣的独特特点，备受人们好评，小吃总部还提供选址指导，建议你报名参加小吃培训为创业者提供的成都军囤锅魁培训课程。

　　军囤锅魁培训内容：

　　1. 面粉的选择购买;

　　2. 酱料的调制、撒料的选择。

　　3. 和面、醒面、发酵的要点;

　　4. 饼的烤制，如何翻动，烤制的火候等;

　　5. 饼的擀制，刷油，卷层等操作要点;

　　欣叶青藤小吃军囤锅魁培训技术是由四川成都彭州(原彭县)的汉族传统小吃亲手传授，掌握其核心制作技术，拌和适量温水反复操作，使之软、硬适度，张拉柔韧，拌以馅料等核心配方、制作手法，擀面技巧，最好经卷压成形，上煎锅煎烤，放进炉膛烘脆。

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