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餐饮培训
冒菜店的利润高不高赚钱吗
来源:美食可寻 时间:2018-05-14 09:46:55        浏览:142
说到冒菜大家一定是不会陌生的,冒菜是四川成都特色的美食之一,口味多种多样。菜品种也是非常的多,冒菜的原料不受限制,只要是可以吃的都可以冒,所以冒菜的受众人群也是非

  说到冒菜大家一定是不会陌生的,冒菜是四川成都特色的美食之一,口味多种多样。菜品种也是非常的多,冒菜的原料不受限制,只要是可以吃的都可以冒,所以冒菜的受众人群也是非常的大的,那么,冒菜店的利润高不高赚钱吗?一般的冒菜利润都是很高的。


冒菜店的利润高不高
 

  总体来讲冒菜是一个利润比较高端小本致富项目,适合各地人群喜爱的口味,其中比较受大众喜爱的有微辣冒菜、特辣冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜,冒菜最终综合毛利润可以达到65%~75%左右
 

  冒菜技术培训内容:
 

  1、冒菜原材料(香料)的识别和选购
 

  2、调料、香料、油料的选择和应用
 

  3、各种菜品原料(素菜荤菜)的加工处理
 

  4、荤菜的码味和装盘以及保存方法
 

  5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法
 

  6、冒菜底料的配制方法与炒制方法
 

  7、冒菜底料的保存方法
 

  8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整
 

  9、红油辣椒的制作方法和保存方法
 

  10、学员享受3年内免费跟踪服务和技术升级服务


冒菜店的利润
 

  以上的就是我们冒菜技术培训的内容了,想自己开一家冒菜店,首先的就是需要有扎实的冒菜技术基础,一家生意好的冒菜店一定是有正宗的技术作为基础的,如果你想自己开店,想自己的味道好,那么这里就建议你去飘味香餐饮培训中心学习了。
 

  成都冒菜培训课程,全程学员亲手操作,师傅一对一指导,手把手教学。来报名的学员还能享受实地考察,免费品尝,满意后在签约学习的福利。

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