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餐饮培训
成都阳春面培训哪家好
来源:美食可寻 时间:2018-05-16 08:38:43        浏览:160
很多人都很喜欢吃阳春面,因为因为它比较实惠和方便,也有很多的人喜欢那酱油汤的味道。阳春面的制作也是很有讲究的,熬好的猪油放入碗内.注入煮面条的沸水.等那白花花的猪油

  很多人都很喜欢吃阳春面,因为因为它比较实惠和方便,也有很多的人喜欢那酱油汤的味道。阳春面的制作也是很有讲究的,熬好的猪油放入碗内.注入煮面条的沸水.等那白花花的猪油化开,油花泛起.再撤上切碎的葱花.眼看肚子里的“馋虫“就快要跑出来了.这时就不要再想别的,大口吃面吧。很多人都想学习这个技术,但是不知道,成都阳春面培训哪家好?
 

成都阳春面培训
 

  阳春面的制作方法
 

  主料:面条 配料:洋葱,香油巧克,高汤,小葱,猪油,精盐适量

  1.洋葱洗净,切成薄片;小葱切成碎备用。

  2.锅中放猪油,油热放人洋葱片,小火炸到酥香,制成葱油。

  3.将面条放入汤锅中煮熟,然后在盛面的碗中放入1勺葱油,放入精盐。

  4.煮熟的面挑入碗中,加人高汤.淋入香油,撒上小葱碎即可。
 

成都阳春面培训
 

  阳春面制作注意
 

  阳春面一定要用到猪油.这是关键的一点,这样才能确保面条的香味。做阳春面用猪油也是很关键的一点,用猪油才能确保葱油、面条的香味.不要担心猪油的热量,吃面时淋上小小一勺,味道就相当浓郁了。
 

  在搭配形式上,可按个人喜好.加入煎鸡蛋、三鲜、排骨等等。
 

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