官网 您好,欢迎来到寻餐网,我们竭诚为你服务!
餐饮培训
成都有培训制作蛋糕的学校嘛,味道如何?
来源:超级管理员 时间:2019-10-11 17:26:06        浏览:451
  蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,色泽淡黄,海绵状,富有弹性,无杂质,甜松绵软,潮润可口,具有蛋香风味,无异味的特点,相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海

  蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,色泽淡黄,海绵状,富有弹性,无杂质,甜松绵软,潮润可口,具有蛋香风味,无异味的特点,相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

  带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人,蛋糕以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料,甜丝丝的奶油丝毫不滑腻,微微的甜,谁尝了,都绝对会忍不住吃上第二口,软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油,真是美味至极啊!

成都有培训制作蛋糕的学校嘛,味道如何?

成都顶正蛋糕培训课程介绍

  ★无任何色精色素防腐剂添加,让你学到真正的技术

  ★各种核心蛋糕工艺均进行教学,和面技巧这些均教学。

  ★让您学习独家的蛋糕技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做独家口味!

  ★吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的美味蛋糕。

蛋糕做法步骤

  主料: 鸡蛋3个、低筋面粉50克、牛奶30克

  辅料: 奶油用糖20克、淡奶油200克、樱桃适量、柠檬汁几滴、盐1克、糖50克

  做法:

  1. 先做戚风蛋糕体,鸡蛋蛋清蛋黄分离

  2. 蛋黄搅散后放入牛奶,植物油,盐和30克糖搅拌均匀,筛入低筋面粉

  3. 彻底搅拌均匀

  4. 剩余糖分三次加入蛋白中,同时放入几滴柠檬汁,用电动打蛋器把鸡蛋白较打成干性发泡

  5. 取三分之一的蛋白霜和蛋黄液翻拌均匀

  6. 再取三分之一蛋白霜放入蛋黄液中翻拌

  7. 在倒回蛋白霜容器中翻拌均匀

  8. 放入模具震出大气泡

  9. 烤箱预热150度,模具放入烤箱中下层,上下火烘烤20分钟,在转170度烤25分钟。烤好,取出倒扣,晾凉脱模

  10. 把烤好的蛋糕分成3片,用2片

  11. 淡奶油加糖搅打成不流动状态

  12. 取一片蛋糕片涂上奶油,抹平 13. 在盖上另一篇,同样进行抹奶油

  14. 用八齿嘴随意点缀挤花

  15. 放入水果即成。

成都有培训制作蛋糕的学校嘛,味道如何?

立即咨询,预约报名
推荐同行业优质项目给我
提交留言
您可以根据下列意向选择快捷留言
我想学习该课程,请尽快联系我
我想咨询课程费用和培训流程
我想了解有什么优惠和开店支持
我想了解开店的利润空间
离你们较远可以报销车费吗
请问你们的教学方式是一对一吗
请问学习期间食宿是免费的吗
热门课程推荐
  • 最新发布

  • 热点新闻

  • 猜你喜欢

免责声明:1、该信息由企业、网友自行发布,其真实性、合法性由发布人负责,本站不提供任何保证,亦不承担法律责任。2、本站为用户提供免费信息展示,不收取任何费用,如有冒充本站收费行为请及时报警。
友情提醒:1、投资有风险 选择需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。2、使用本站服务,即代表您已阅读并同意《寻餐网用户使用协议》。
客服电话:400****533
商务合作:028-69****52

寻餐提示:创业有风险,投资需谨慎     备案号:蜀ICP备2021016936号-3

寻餐网公众号

寻餐网公众号

寻餐网微博

寻餐网微博

回到
顶部