成都烧烤技术培训哪里好？烧烤所具有的文化属性,是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在今天,也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一 种形式与味觉的诱惑。

　　成都厨味轩培训中心由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,学会为止，现如今，成都的夜晚，小吃街上的烧烤总让人垂涎欲滴，街头烧烤，烧烤店，做烧烤的人应接不暇，烤茄子，烤排骨，烤土豆，烤五花肉，烤花菜，烤生蚝，烤扇贝，烤脑花等，被炙热的烤炉，烤得汗流浃背，家家烧烤店的生意都好，让人忍不住嘴。

　　烧烤项目投资少，大到上千元开店均可。人人喜欢，不愁客源，原料本钱低，消费利润高。操作简单，开店摆摊都可运营。无需餐饮从业经历，投资少，收益快，面向大众化消费。我们的技术无论是从口感、颜色、形体、香味还是烤制工艺等称得上是烧烤中的佼佼者，可分为不同的口味，能烤各类食品，欢迎大家前来考察学习。

成都厨味轩烧烤学习内容：

　　1、调料及香料的识别，特点及作用;

　　2、油料熬制及秘制配方;

　　3、各种调味料的制作方法;

　　4、各种荤、素菜品的前期处理;

　　5、各种菜品的串签技巧;

　　6、菜品的保存方法;

　　7、烧烤烤制技巧及火候的把握;

烤芒果虾串

　　原料：

　　芒果1个，明虾200克。

　　调料：

　　食盐、白胡椒粉各3克，鸡粉少许，食用油适量。

　　做法：

　　1.将洗净的芒果切十字刀，取切好的芒果肉，装入碗中，待用。

　　2. 把明虾去头，剥壳后留下虾尾，洗净，待用。

　　3.在虾肉上撒适量食盐、白胡椒粉、少许鸡粉，拌匀，腌渍5分钟至其入味。

　　4.将明虾与芒果交错穿到竹扦上，备用。

　　5.烧烤架刷少许食用油，将芒果虾串放在烧烤架上，中火烤3分钟至变色。

　　6.翻面，刷上少许食用油，用中火烤3分钟至熟，装盘即可。