哪里能学到正宗的酸辣粉技术？酸辣粉是非常火的小吃项目，很多朋友都想开个酸辣粉店，但是由于不懂技术，很难上手。今天，御丰大榕厨餐饮培训中心特开设酸辣粉项目培训，诚邀您参观考察学习，这是您小本创业的绝佳选择，御丰大榕厨酸辣粉，特色美味，口味独特，带给舌尖极致享受。开酸辣粉店，轻松挣钱!

　　酸辣粉是一道特色美食小吃，只要是吃的，那么就有它的制作方法以及调料配方，如果你没有掌握这些制作配方，制作配料，那么就做不出好吃的味道出来，成都酸辣粉是风靡全国的著名小吃，喜欢在家自制酸辣粉的朋友也为数不少，但自制酸辣粉最关键就是要选择正确的粉条。

       正宗的酸辣粉做法：

　　1.将红薯粉丝用冷水泡至发软。

　　2.锅里加适量水，烧开，放入适量红薯粉，煮5分钟左右，捞出过凉后，沥干水分。

　　3.将酱油、醋、辣椒油、豆瓣酱等调料放入碗中。

　　4.将煮好的粉丝放入，拌匀后，倒入热水，一碗可口的酸辣粉就做好了。

　　由于现场手工漏制粉条比较麻烦，所以现在的成都酸辣粉大多数都是选用加工好的干粉条，称为干粉，需要使用的时候再经过泡制和煮制，将干粉条煮软后再做成酸辣粉，其实要想把酸辣粉店经营的比较好，除了要挑选好经营店面以外，还有一项技能是每位从业者都必须掌握的，那就是学会做酸辣粉，掌握酸辣粉的全套制作方法以及技术配方。

　　我们御丰大榕厨的酸辣粉酸辣够味，辣而不燥油而不腻;红薯粉晶莹透亮、劲道十足; 成都御丰大榕厨小吃培训中心承诺毫无保留传授手工酸辣粉核心配方;学习期间师傅手把手教、学员动手反复操作、不限时长、学会学好为止。