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御丰大榕厨花甲米线培训内容:
1、花甲的认识和挑选,好的原料才能制作出美味的产品;
2、花甲的初处理,去腥去泥沙的方法;
3、锡纸,粉丝及各种调味料的认识;
4、香辣花甲的炒法及锡纸花甲的做法;
5、花甲配方的使用及火候的掌握;
6、锡纸花甲各种口味的高汤做法;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧分析,经营管理
餐饮业是公认的黄金行业、朝阳行业。常言说:生意做遍,不如开家饮食店。做餐饮,大的可以成功上市,小的可以发家致富,由于市场需求旺盛,消费人口庞大,因此许多人把餐饮当做赚取人生桶金的创业项目!开心花甲米线街头美食不是大餐,不用大兴土木搞装修,不用高薪挖角聘大厨,三五十平不嫌小,八九平米不嫌大;好经营。不用太多店员,夫妻配、兄弟摊、姐妹档、师徒组合,普通小店1~2个人就能干,灵活机动,经营轻松!来御丰大榕厨学正宗开心花甲米线技术。
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