成都哪里可以培训香酥肥鸭技术？香酥肥鸭相信大家已经不陌生了，去过四川都清楚这道美食，它是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。用肥鸭腌渍蒸炸而成，成菜色泽金黄发亮，皮酥肉嫩，鲜美醇香。那么成都哪里可以培训香酥肥鸭技术，下面就和小编一起了解一下吧。

　　原料配方：肥鸭1只约1500克，香葱、姜各15克，冰糖25克，番茄汁40克，酱油、绍酒各50克，精盐、八角各3克，花椒粉1克，香油10克，茶油1000克，香菜叶5克。

　　香酥肥鸭的做法：

　　1、将肥鸭放入锅内，加水、绍酒、酱油、冰糖、精盐、葱结、姜片、八角，压上瓷盘烧开煨烂。

　　2、锅内加茶油烧至七成热，将煨好的鸭子沥净汤汁，下入油中炸至皮脆捞出。

　　3、将鸭子斩成条，码入盘内，淋上香油，撒上花椒粉，配香菜叶，番茄汁上桌即成。

　　培训保障

　　1、签订培训合同，包教包会

　　2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

　　3、保证核心技术配方无保留传授技术;

　　4、保证学习中途不增加任何杂费;

　　5、保证学员能够完全掌握核心技术;

　　6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

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