寻餐网公众号
寻餐网微博
成都香辣干锅鸡培训班开课啦,干锅鸡是一道四川特色传统名菜,以鸡肉为主要食材,整道菜香脆酸辣俱全,颜色五彩缤纷,能促进食欲,营养价值丰富。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 干锅鸡中的青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素。
【培训内容】
1.讲述干锅鸡的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.干锅鸡的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的干锅鸡的制作方法与搭配技巧。
5.讲解干锅鸡的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是成都人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效.成都厨味轩推出的干锅与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;不需要自行点菜,搭配菜品相对固定,可直接食用。在操作上,干锅比火锅和中餐更为方便,占用厨房面积小,因而受到广大消费者与创业者的青睐,是市场潜力十足的餐饮品牌。
成都厨味轩干锅培训品种:
1.干锅草鸡 2.干锅鸡杂 3.干锅草鱼 4.干锅鲶鱼 5.干锅鱿鱼 6.干锅泥鳅 7.干锅排骨 8.干锅蹄花 9.干锅虾 10.干锅蟹 11.干锅鸭 12.干锅鸡翅 13.干锅牛肉 14.干锅兔肉 15.干锅牛蛙 16.干锅鸭头 17.干锅鱼头
以上就是“成都香辣干锅鸡培训班开课啦”的全部内容了,学香辣干锅鸡技术就去成都厨味轩餐饮培训学校,如果有意向学习,赶快联系我们。
上一篇:徐州鸡蛋灌饼培训哪里好?